Posté : 24-07-2008 à 11:32:15 : #2 

bonjour,

La stabilisation est la phase la plus importante. En stabilisation on monte par palier de 150 à 200 K par jour. Pendant 2 à 4 semaines. En équilibrant GPL, càd 50 % glucides. Cela c’est la théorie.   
Tu peux y arriver avec un mix supplémentaire en entrée du dîner (protéine et fruit), ou comme collation supplémentaire à 16.30.

J’utilise de la (poudre de lait). A défaut, tu prends du lait ½ écrémé.   
En pratique je te conseille de ne pas aller trop vite, de surveiller la prise de poids tous les 4 jours.   

Mais comme il est très difficile de résister à la tentation lorsqu’on réintroduit davantage de glucides, je n’ai pas bien appliqué la théorie.   Les cordonniers sont toujours les plus mal chaussés …   
Perso, je suis monter direct de 1600 / 1800 k à 2000 / 2200 k en faisant des cycles alternés. J’explique : J’essaye de manger 3 jours à 2000 k, suivi de 4 jours à 1600 k.   
Ensuite 4 jours à 2000 k, suivi de 3 jours à 1600 k. Toujours 4 + 3 ou 3 + 4.   
Comme la balance a  tendance à accuser le coup lors du début de stab (1 à 2 kg), j’ai particulièrement été attentif les 15 1ers jours aux activités physiques. Davantage de sport. C’était nécessaire … surtout lorsque je n’ai pas été raisonnable.   

45’ de vélo, suivi de 30’ de marche soutenue (cardio entre 60 et 70 % maxi). 75’ minimum. Un jour sur deux idéalement (voire 5 jours par semaine, si tu peux). Ne pas espacer de plus de 3 jours.   
Bien surveiller les HC au dîner(HC = hydrates de carbone). Tu ne quittes pas la table sans être rassasiée.   
Prends un potage, un œuf dur ou 2 yaourts nature entiers à 55 k (édulcoré avec aspartame). Augmente la dose de légumes ou fruits, afin de compléter ton menu. Ne pas oublier les lipides dans la composition des repas (1 càs d’huile d’olive ou de soja) (Ne pas cuire si soja => En fin de cuisson). 

Petit déjeuner    Café, thé, infusion sans sucre
Pain 40 g (1/8 de baguette)
Beurre 10 g
Lait 1/2 écrémé 125 ml ou équivalent
Fruit frais 150 g (ou en collation à 10 h)
Déjeuner    Viande ou poisson 150g ou équivalent
Légumes verts cuits 200g à 250g
Huile 1 cuillère à café
Yaourt nature sans sucre (1pot)
Fruit
Après midi    1 barre I.DIET ou 1 mini cake I.DIET
Dîner    Viande ou poisson 150g
Légumes verts cuits 200g à 250g
Huile 1 cuillère à café
Pain 40g
Fruit

1. Tous les aliments sont donc autorisés mais attention de ne pas abuser sur les quantités.
2. Evitez d'associer au cours d'un même repas des aliments gras et sucrés.
3. Fritures, pâtisseries, viennoiseries, charcuteries, alcool, glaces, bonbons, biscuits, gâteaux, …seront exceptionnels, notre corps n'a pas besoins d'autant de produits riches en sucres et en graisses saturées pour vivre, donc juste pour le plaisir, en gardant en mémoire que votre santé passe par le choix des aliments dans votre assiette.
4. Ne sautez pas de repas, si vous n'avez pas le temps contentez vous d'une barre ou d'un sachet I.DIET
5. Après un repas copieux, le suivant sera donc léger.
6. Pesez vous 1 fois par semaine, et ne laissez jamais 1 ou 2 kilos s'installer, faites une mini cure I.DIET.