Forum Cuisine Marocaine

choukria · Recettes aid el kebir- fête du mouton

Posté : 27-11-2007 à 21:04:06 : #1

Bonjour les filles,

L'Aid al Kebir approche à grand pas dans moins d'un mois je crois. Avez vous quelques recettes spéciales pour cette occasion?

lisa · Recettes aid el kebir- fête du mouton

Posté : 01-12-2007 à 18:57:34 : #2

Bonjour les filles,

Voila un lien du site pour retrouver toutes recettes d'agneau pour l'aid el kebir

Recettes agneau
Saha aidkoum et à la prochaine

Dernière modification par lisa (07-11-2010 à 09:59:56)

Imane · Recettes aid el kebir- fête du mouton

Posté : 02-12-2007 à 10:50:37 : #3

Bonjour les filles,

Chez nous au Maroc, on a de recettes bien spécifiques de ll'aid el kebir:
Le 1er jour on fait le Boulfaf de l'Aid el kebir+ Brochettes de foie et de cœur
le soir on fait la tête de mouton cuite à la vapeur.

Le 2éme jour:
on se rassemble autour d'un couscous à l'épaule
et le soir on prend des brochettes marinée

Aprés on fais le kadid Cette confite viande peut se conserver 1 année environ.
Le kourdass aussi.

voila quelques recettes de l'aid el kébir vous trouverez le détail de la recettes sur le site