Alors vous préparez une sauce blanche a base de morceaux de poulet ( le nombre de morceaux que vous voulez, un morceau par personne) + 1 cuil a s d huile + un oignon émince + sel + poivre + cannelle+ 1 poignée de pois chiche ( deja tremper la veille) + 2 tasse d eau .
laissez mijoter jusqu a ce que les pois chiche soient tendre.
pendant ce temps vous préparez des frite ordinaire mais un peu plus grosse que d habitude .
une fois la sauce est prête, vous ajoutez les frites et vous lui cassez dessus 3 oeufs mélanger avec du persil et vous laissez cuire les oeufs pendant 5 mn encors et c'est prêts .
voila bon appétit tous le monde et passez un belle journée.