Forum Cuisine Marocaine

kati · Couscous de l'aid el kebir

Posté : 07-11-2010 à 21:49:00 : #1

Bonjour,,

Comme chaque année, pour l’aïd el kebir(fête du mouton), il est de tradition chez moi de préparer un bon couscous à l’agneau, et légumes !!De quoi se régaler:)

Le couscous est souvent un plat de fête, il est vraiment prisé pour ce jour de l'aid, je vous propose ces recettes de couscous pour fêter l'aid el kébir:

Couscous à la panse d'agneau farcie

Couscous belboula à la tête de mouton

Couscous de mouton aux navets et pois chiches

Couscous au rôti d'agneau

Couscous au gigot et légumes

Couscous aux tripes

Couscous à la tête de mouton

Couscous royal agneau et merguez

Carré d'agneau rôti au couscous

Couscous à l'agneau aux légumes

Couscous Tunisien à l'agneau

Régalez vous avec toutes ces recettes de couscous spéciales aid el kébir(fête de mouton)!!

Dernière modification par kati (07-11-2010 à 21:49:47)

lisa · Couscous de l'aid el kebir

Posté : 08-11-2010 à 13:54:50 : #2

Hélas on ne peut plus cuisiner le couscous à la tête de mouton! la la vente de tête de mouton est interdite en France

choukria · Couscous de l'aid el kebir

Posté : 12-11-2010 à 11:17:19 : #3

Oui depuis l'histoire de la vache folle on ne peut plus cuisiner la tête de mouton:) moi jamais bien cette viande un peu gélatineuse ...excellente à la vapeur ou même pour en sauce ...j'avoue que j'ai jamais gouté le couscous à la tête de mouton!!!