Posté : 29-10-2010 à 17:03:51 : #3 

Bonjour Samou1954,

Voila la recette des montecaos à la noix de coco
3 œufs
150g de sucre
un verre d'huile,
250g de semoule fine
300g de noix de coco
un peu de zeste de citron,
un sachet de levure pâtissière
sucre glacé ,
un peu d'eau de fleur d'oranger.

Préparations:

Dans un pétrir on met noix de coco et semoule,ajouter l'huile,levure,zeste de citron, bien mélanger ,on ajoute des
œufs battu avec du sucre, bien mélanger pour obtenir une
pâte ,si le mélange reste mou, on ajoute un peu de noix de coco et faire des petites boules et les tromper dans sucre
glacé et les mettre sur une plaque et faire cuire
15 minute.

a+