Posté : 26-05-2010 à 22:11:10 : #1 

Si vous êtes fatiguée, n'hésitez pas à vous consommer des fruits secs et:
châtaignes (presque aussi riches que le blé),
Dattes, noix, raisins secs, pruneaux, amandes, abricots, bananes

Les condiments ” miracle ”

Épicez tous vos plats avec ces quelques condiments remplis d'éléments anti-infectieux, de sels minéraux et d'oligo-éléments ravigotants:

Le citron: à la place du vinaigre dans les salades, et pour donner du goût aux volailles, aux petits légumes, aux crudités, aux salades de fruits;

L'oignon: de préférence cru, avec les poissons fumés, les pommes de terre, la laitue, les tomates, en tarte, en soupe;

L'ail: avec les salades, les pommes de terre, les soupes et les ragoûts;

Le miel: il sucre autant que le sucre blanc mais contient des éléments minéraux et des vitamines alors que le sucre ne possède aucun de ces constituants précieux ( mis à part le calcium)

Les toniques naturels

En principe, si vous avez une alimentation variée, vous n'avez pas besoin de grosses rations de vitamines ou d'autres éléments vitalisants. Toutefois en cas de fatigue générale:

La levure de bière: elle se trouve en sachets ou en poudre dans les magasins diététiques et les pharmacies. Elle est grisâtre, vaguement salée et contient 45% de protides ( contre 15 à 20 % pour la viande) et toute la gamme des vitamines B antifatigue. N'en abusez pas car elle provoque parfois des gaz; 1 cuillerée à café par jour semble une bonne dose.

Le blé complet: ce n'est pas par hasard si nos ancêtres se nourrissaient essentiellement de pain (complet). Il contient tous les éléments nécessaires à la vie. Le blé germé est encore plus reconstituant, car il double ou triple les doses de phosphore, de calcium et de magnésium en particulier. On trouve du blé entier dans les magasins diététiques. Concassez-le dans un moulin à café et faites-le cuire un peu comme du riz, durant 15 ou 20 minutes avec des matières grasses, de l'eau, du lait. Le blé complet est délicieux cuisiné avec des oignons, des oeufs, du gruyère, des lardons, des olives ou des tomates.

Pour le faire germer, répartissez les grains sur une assiette avec un peu d'eau et attendez 3 ou 4 jours en renouvelant l'eau. Dès que les petites pousses commencent à sortir, consommez tout de suite.

Le soja: c'est un aliment antianémie presque aussi riche que le blé. Il se mange en général germé et en salade. Procédez de la même façon que pour le blé, mais attendez un peu plus longtemps (4 ou 5 jours).

L'avoine: équivalent du blé dans les pays froids, elle est fortifiante et un peu excitante; c'est le stimulant idéal des petits matins mous et endormis !

Le fer: Vous le trouverez dans le persil, le foie, le jaune d'œuf, les lentilles, les amandes, etc. Si vous craignez d'en manquer, vous pouvez essayer l'antique recette de la pomme cloutée. Vous semez de clous (bien enfoncés) 1 kg de pommes que vous consommez la semaine suivante……..Les casseroles en fer pour la cuisine sont aussi efficaces, mais il faut les récurer……