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Berkoukess Algérois
- warda
- Membre
Berkoukess Algérois
Posté : 23-05-2007 à 17:26:03 : #1
Bonjour,
Je suis sur ce forum avec l'espoir de trouver une recette du Berkoukess Algérois.
Merci d'avance:)
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Berkoukess Algérois
- adou
- Membre
Re: Berkoukess Algérois
Posté : 23-05-2007 à 18:20:07 : #2
bonjour warda
pour le berkoukess Algérois voici la recette
2 v de berkoukess roulé à la main
500 g de viande d'agneau
2 morceaux (cuisse au autre) de poulet
1 courgette
2 carottes
2 navets
1 poignée pois chiche
1 poignéefèves séché et tremper la veille (foul mdachech)
des oignons
de l'ail
du piquant
1 c à soupe de l'huile
sel, poivre noir, cumin, paprika , canelle
des tomates fraiches + 1 c à soupe de tomate concentré
1 bouquet de coriande
mélange
mettre dans une terrine de la viande + le poulet l'huile + l'oignon laisser mijoter à petit feu ensuite ajouter le sel, poivre noir , paprika , cumin , canelle Entre-temps, épluchez les légumes. Coupez-les en gros dés après les avoir lavés et ajoutez-les à la sauce ensuite passer au mixer la tomate et la mettre dans la terrine + tomate concentre.Ensuite, couvrez d'eau et laissez cuire à petit feu laisser cuire
une fois c'est cuit versser le berkoukess + l'ail écrasser + le piquant.
une fois cuit mettre le bouquet de coriande
je ne sais pas si j'ai bien passé le message
bon appetit Warda
a+
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Berkoukess Algérois
- warda
- Membre
Re: Berkoukess Algérois
Posté : 23-05-2007 à 18:29:43 : #3
Merci pour ta réactivité et la rapidité de ta réponse adou..je vais le préparer tout de suite je file..merci encore une fois bisous
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Berkoukess Algérois
- adou
- Membre
Re: Berkoukess Algérois
Posté : 23-05-2007 à 23:04:33 : #4
bon appétit warda n'oublie pas de me dire comment c'était
ok a+
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Berkoukess Algérois
- warda
- Membre
Re: Berkoukess Algérois
Posté : 24-05-2007 à 10:49:37 : #5
Bonjour adou,
Yatik saha fahla !!!!!C'est super bon ton berkoukess Algérois..en plus je préfère la sauce rouge plutôt que la sauce blanche..
Bonne journée
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Berkoukess Algérois
- adou
- Membre
Re: Berkoukess Algérois
Posté : 24-05-2007 à 14:33:44 : #6
beshtek Warda , je suis très contente pour toi
a+ bonne journée
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Berkoukess Algérois
- choukria
- Membre
Re: Berkoukess Algérois
Posté : 24-05-2007 à 15:56:04 : #7
Le berkoukess communément appelé Aich chez nous..miam miam c'est l'un de mes plats préféré ....Merci pour la recette adou..
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Berkoukess Algérois
- adou
- Membre
Re: Berkoukess Algérois
Posté : 24-05-2007 à 17:19:18 : #8
de rien Choukria régale toi maintenant je confirmes que tu aimes de la bonne cuisine 
a+
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Berkoukess Algérois
- hinda
- Modérateur
Re: Berkoukess Algérois
Posté : 25-05-2007 à 11:28:47 : #9
Bonjour ma belle,
J'ai une surprise pour toi, hier j'ai réalisé ta recette de Berkoukess Algérois, je l'ai photographié et je l'ai saisie sur le site j'ai demandé au webmaster du site en lui envoyant un message de changer le nom de la recette.Elle porte ton nom maintenant!!!!!Bienvenue au club!!tu as une recette sur le site!
Si tu veux saisir des recettes..ya une rubrique :proposer une recette au milieu à gauche avant les 15 dernières recettes!!!!!!!
Sinon je t'ai envoyé le message de la dernière fois sur ta nouvelle adresse yahoo:)
bisou et très bonne journée
Dernière modification par hinda (25-05-2007 à 11:38:07)
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Berkoukess Algérois
- adou
- Membre
Re: Berkoukess Algérois
Posté : 25-05-2007 à 11:56:10 : #10
merci ma chaba tu es géniale, adorable
a+ je n'ai rien reçu j'attends toujours
bisous
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Berkoukess Algérois
- adou
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Re: Berkoukess Algérois
Posté : 25-05-2007 à 13:33:01 : #11
bonjour Hinda
mon mari et mes enfants te disent yatik asah pour Berkoukess Algérois tu l'a très bien réçu il parait très bon.
a+ bisous 
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Berkoukess Algérois
- hinda
- Modérateur
Re: Berkoukess Algérois
Posté : 25-05-2007 à 13:38:26 : #12
yssalmek ma chérie !!!embrasses tes enfants de ma part 
et
Dernière modification par hinda (25-05-2007 à 13:38:44)
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Berkoukess Algérois
- warda
- Membre
Re: Berkoukess Algérois
Posté : 25-05-2007 à 14:05:05 : #13
saha hinda il est très beau le berkoukess ...j'ai vu la photo ...
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Berkoukess Algérois
- adou
- Membre
Re: Berkoukess Algérois
Posté : 25-05-2007 à 16:57:46 : #14
warda le bekoukess tu l'as réçu comme elle a fait Hinda,
Hinda est géniale ça se voit un jour elle va prendre la place de Choumicha
a+ bisous
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Berkoukess Algérois
- hinda
- Modérateur
Re: Berkoukess Algérois
Posté : 25-05-2007 à 17:44:42 : #15
Tu me hachem !! je suis émue !!!
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Berkoukess Algérois
- adou
- Membre
Re: Berkoukess Algérois
Posté : 25-05-2007 à 20:03:47 : #16
salut hinda
ouallah je dis la vérité, c'est ma nature , je suis très spontanée
Hinda je t'ai envoyer sur ton message perso donne moi ton avis
ok Zina a+
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