Cuisine Algérienne




La cuisine Algérienne est très riche de part la production de la terre et mer. La cuisine algérienne offre une composante de plats et de mets variés selon les régions et selon les saisons. Cette cuisine qui fait appel à de nombreux produits, reste tout de même celle des céréales depuis toujours produits avec abondance dans le pays.


Il n’existe pas un plat où ces derniers ne soient pas présents pour les femmes Algérienne, la cuisine algérienne est un art et une affaire de famille. Comme dans tous les pays méditerranéens, c'est une cuisine de mères dont les recettes sont souvent jalousement gardées.


En tout point exquis, la cuisine algérienne bénéficie des raffinements de la cuisine Kabyle et d'une multitude d'influences étrangères. Elle tient aujourd'hui de ses origines : nomade avec l'utilisation des légumes et de la viande grillée, agricole avec la présence de céréales, aristocratique comme en témoignent le façonnage délicat de farcis, feuilletés et desserts.


Riche, variée, très colorée, la cuisine algerienne fait largement appel aux : légumes : aubergines et courgettes notamment, fruits, céréales : riz et blé, et à l'huile d'olive.


Les légumes sont cuisinés avec de la viande afin d'obtenir un repas complet ou simplement avec de l'huile d'olive. Les repas de la cuisine algérienne se composent généralement d'un plat chaud, accompagné de pain, suivi d'un légume à l'huile d'olive.


Les plats sont censés mettre en valeur la saveur de l'ingrédient principal et non la masquer sous des sauces et des épices. Herbes et épices d'ailleurs sont utilisées avec parcimonie et grande originalité.


En Algérie, il existe pas mal de préparations de couscous, les couscous sans viande, ceux au lait(mesfousf), et ceux plus rustiques à la graisse rance. Ce plat de convivialité que tous partagent, s’il est présenté sans viande, est de plus gros calibre que celui avec une sauce à base de tomates ou légumes. Mais une maîtresse de maison s’abstiendra de présenter à son hôte un plat où la viande est inexistante, c'est inconcevable dans la cuisine algérienne


La région de Biskra est célèbre pour un plat typique appelé Charchoukha qui est à base de kesra, pommes de terre, pois chiches, viandes rouges. Les feuilles de blé cuit avec de l’huile sur un feu de bois peuvent être consommées avec du thé avant le repas. Les soupes et les plats sont toujours accompagnés de pain.


La cuisine Algérienne est excellente pour la santé, proche des recommandations du régime médicinale qui participe à la diminution des risques de cancers et de maladies cardiovasculaires…









Retrouvez les recettes de Cuisine Algérienne :



 Entrées Chaudes de la cuisine algérienne :



Aubergines aux fèves séches - cuisine algérienne Aubergines aux fèves séches
Batata Fliou - cuisine algérienne Batata Fliou
Batata mchermla - cuisine algérienne Batata mchermla
Beignets de choux fleurs- Adjeidjat - cuisine algérienne Beignets de choux fleurs- Adjeidjat
Boulettes aux champignons - cuisine algérienne Boulettes aux champignons
Bourek aux crevettes-Cigares aux crevettes - cuisine algérienne Bourek aux crevettes-Cigares aux crevettes
Bourek aux pommes de terre et viande hachée - cuisine algérienne Bourek aux pommes de terre et viande hachée
Bourek Batata-Brik pommes de terre - cuisine algérienne Bourek Batata-Brik pommes de terre
Bourek bsebnekh- brik aux épinards - cuisine algérienne Bourek bsebnekh- brik aux épinards
Bourek épinards - feta - cuisine algérienne Bourek épinards - feta
Bricks à la Kefta - cuisine algérienne Bricks à la Kefta
Bricks à la viande hachée et légumes - cuisine algérienne Bricks à la viande hachée et légumes
Cake au jambon, tomate et à l'oignon - cuisine algérienne Cake au jambon, tomate et à l'oignon
Carrées de Pâte Farcies - cuisine algérienne Carrées de Pâte Farcies
Cervelle en sauce rouge - cuisine algérienne Cervelle en sauce rouge
Chou-fleur gratiné - cuisine algérienne Chou-fleur gratiné
Courgettes aux oignons et à la tomate - cuisine algérienne Courgettes aux oignons et à la tomate
Courgettes farcies - cuisine algérienne Courgettes farcies
Crêpes à la chakchouka - cuisine algérienne Crêpes à la chakchouka
Croissants au jambon et gruyère - cuisine algérienne Croissants au jambon et gruyère
Epinards au four - cuisine algérienne Epinards au four
Epinards en sauce - cuisine algérienne Epinards en sauce
Felfel de Tlemcen - cuisine algérienne Felfel de Tlemcen
Feuilles de vignes farcies Dolma - cuisine algérienne Feuilles de vignes farcies Dolma
Friture de légumes variés - cuisine algérienne Friture de légumes variés
Garantita - cuisine algérienne Garantita
Gratin à la ratatouille - cuisine algérienne Gratin à la ratatouille
Gratin de chou fleur - cuisine algérienne Gratin de chou fleur
Gratin de fenouils - cuisine algérienne Gratin de fenouils
Gratin de légumes variés - cuisine algérienne Gratin de légumes variés
Gratin de pommes de terre - cuisine algérienne Gratin de pommes de terre
Gratin de pommes de terre- Batta koucha - cuisine algérienne Gratin de pommes de terre- Batta koucha
Haricots blancs en sauce - cuisine algérienne Haricots blancs en sauce
Haricots fins sauce rouge - cuisine algérienne Haricots fins sauce rouge
Khalouta - cuisine algérienne Khalouta
Khoubizet el maadnouss-Tarte à la viande et persil - cuisine algérienne Khoubizet el maadnouss-Tarte à la viande et persil
Lasagne à la ricotta et aux poivrons - cuisine algérienne Lasagne à la ricotta et aux poivrons
M'derbel d'aubergines - cuisine algérienne M'derbel d'aubergines
Miettes de pâtes en sauce rouge - cuisine algérienne Miettes de pâtes en sauce rouge
Moules aux épinards - cuisine algérienne Moules aux épinards
Moules en sauce blanche - cuisine algérienne Moules en sauce blanche
Nouilles Algérienne en sauce rouge- Rechta - cuisine algérienne Nouilles Algérienne en sauce rouge- Rechta
Papillons au Thon - cuisine algérienne Papillons au Thon
Pizza Algérienne - cuisine algérienne Pizza Algérienne
Pizza coca - cuisine algérienne Pizza coca
Pizza roulée - cuisine algérienne Pizza roulée
Pommes de terre aux merguez - cuisine algérienne Pommes de terre aux merguez
Pommes de terre en sauce blanche - cuisine algérienne Pommes de terre en sauce blanche
Quiche méditerranéenne - cuisine algérienne Quiche méditerranéenne
Ratatouille légère - cuisine algérienne Ratatouille légère
Rognons blancs en sauce - cuisine algérienne Rognons blancs en sauce
Salade d'aubergines au cumin - cuisine algérienne Salade d'aubergines au cumin
Salade d'aubergines grillées - cuisine algérienne Salade d'aubergines grillées
Salade de courge - cuisine algérienne Salade de courge
Salade poivrons et tomates - cuisine algérienne Salade poivrons et tomates
Tarte à la ratatouille - cuisine algérienne Tarte à la ratatouille
Tchektchouka - cuisine algérienne Tchektchouka
Temkheleeth - cuisine algérienne Temkheleeth
Tomates à l’oignon - cuisine algérienne Tomates à l’oignon
Tomates Farcies-Dolma Tomatich - cuisine algérienne Tomates Farcies-Dolma Tomatich
Viande de veau aux lentilles - cuisine algérienne Viande de veau aux lentilles


 Entrées Froides de la cuisine algérienne :



Aubergines en salade - cuisine algérienne Aubergines en salade
Courgettes à la menthe - cuisine algérienne Courgettes à la menthe
Kherdel - cuisine algérienne Kherdel
Oeufs farcis au thon - cuisine algérienne Oeufs farcis au thon
Salade de concombre à la menthe - cuisine algérienne Salade de concombre à la menthe
Salade de concombre à la menthe - cuisine algérienne Salade de concombre à la menthe
Salade de Fèves à l'algérienne - cuisine algérienne Salade de Fèves à l'algérienne
Salade de pâtes au thon et aux légumes - cuisine algérienne Salade de pâtes au thon et aux légumes
Salade de pommes de terre aux champignons - cuisine algérienne Salade de pommes de terre aux champignons


 Viandes de la cuisine algérienne :



Abazine Kabyle - cuisine algérienne Abazine Kabyle
Artichauts farcis - cuisine algérienne Artichauts farcis
Artichauts farcis à la viande - cuisine algérienne Artichauts farcis à la viande
Baraniya (Soufflé de viande) - cuisine algérienne Baraniya (Soufflé de viande)
Blanquette de veau - cuisine algérienne Blanquette de veau
Boulettes de semoule aux œufs - cuisine algérienne Boulettes de semoule aux œufs
Boulettes de viande aux petits pois - cuisine algérienne Boulettes de viande aux petits pois
Boulettes de viande hachée aux pommes de terre (Mkaffet) - cuisine algérienne Boulettes de viande hachée aux pommes de terre (Mkaffet)
Boulettes de viande hachée- Mthouwem - cuisine algérienne Boulettes de viande hachée- Mthouwem
Boulettes de viandes au fromage - cuisine algérienne Boulettes de viandes au fromage
Boulettes Kabyle- Tikourbabine - cuisine algérienne Boulettes Kabyle- Tikourbabine
Bourak à la viande - cuisine algérienne Bourak à la viande
Cake au Dioul - cuisine algérienne Cake au Dioul
Cardons avec viande en sauce blanche - cuisine algérienne Cardons avec viande en sauce blanche
Cardons Farcis- Dolma khorchef - cuisine algérienne Cardons Farcis- Dolma khorchef
Carré d'agneau aux épices - cuisine algérienne Carré d'agneau aux épices
Chakhchoukha De Biskra - cuisine algérienne Chakhchoukha De Biskra
Charchoura de Biskra - cuisine algérienne Charchoura de Biskra
Choux farci à la viande- Dolma Krombet - cuisine algérienne Choux farci à la viande- Dolma Krombet
Chtitha Lham - cuisine algérienne Chtitha Lham
Cigares aux Merguez - cuisine algérienne Cigares aux Merguez
Côtes de veau à la sauce moutarde - cuisine algérienne Côtes de veau à la sauce moutarde
Côtes de veau farcies aux champignons - cuisine algérienne Côtes de veau farcies aux champignons
Doigts de la mariée - cuisine algérienne Doigts de la mariée
Dolma aux olives - cuisine algérienne Dolma aux olives
Epaule d'agneau aux petits oignons - cuisine algérienne Epaule d'agneau aux petits oignons
Epaule d'agneau farcie - cuisine algérienne Epaule d'agneau farcie
Epaule farci - cuisine algérienne Epaule farci
Epinards Moundji - cuisine algérienne Epinards Moundji
Escargots aux haricots - cuisine algérienne Escargots aux haricots
Ftayer - cuisine algérienne Ftayer
Gigot Pistache aux artichauts farcis - cuisine algérienne Gigot Pistache aux artichauts farcis
Gratin d'épinards - cuisine algérienne Gratin d'épinards
Gros intestin de mouton farci –Dolma masran - cuisine algérienne Gros intestin de mouton farci –Dolma masran
Haricots Blancs à la viande - cuisine algérienne Haricots Blancs à la viande
Kbab aux pommes de terre - cuisine algérienne Kbab aux pommes de terre
Kebab au poulet - cuisine algérienne Kebab au poulet
La viande aux abricots - cuisine algérienne La viande aux abricots
La viande aux pêches - cuisine algérienne La viande aux pêches
la viande aux petits pois - cuisine algérienne la viande aux petits pois
Langues aux olives farcies - cuisine algérienne Langues aux olives farcies
Le mou de mouton - cuisine algérienne Le mou de mouton
Lham Lahlou - cuisine algérienne Lham Lahlou
Mederbel aux courgettes - cuisine algérienne Mederbel aux courgettes
Mtaouem économique - cuisine algérienne Mtaouem économique
Mtouam Algérois - cuisine algérienne Mtouam Algérois
Pain de viande - cuisine algérienne Pain de viande
Pâte Kabyle - cuisine algérienne Pâte Kabyle
Pâtes Algériennes à la viande - cuisine algérienne Pâtes Algériennes à la viande
Pâtes au four - cuisine algérienne Pâtes au four
Pâtes aux merguez - cuisine algérienne Pâtes aux merguez
Pâtes constantinoises - cuisine algérienne Pâtes constantinoises
Plat garni- Chbeh Sefra - cuisine algérienne Plat garni- Chbeh Sefra
Poivrons verts farcis à la viande(Dolma) - cuisine algérienne Poivrons verts farcis à la viande(Dolma)
Pommes de terre farcies- Dolma batata - cuisine algérienne Pommes de terre farcies- Dolma batata
Purée à la viande hachée - cuisine algérienne Purée à la viande hachée
Purée de pommes de terre aux merguez - cuisine algérienne Purée de pommes de terre aux merguez
Ragout de pomme de terre à la viande - cuisine algérienne Ragout de pomme de terre à la viande
Ragoût de viande au confit d’aubergines - cuisine algérienne Ragoût de viande au confit d’aubergines
Roti de veau - cuisine algérienne Roti de veau
Roulade de mouton - cuisine algérienne Roulade de mouton
Sauté de viande aux coings - cuisine algérienne Sauté de viande aux coings
Sfiria moderne - cuisine algérienne Sfiria moderne
Sfiriya- Croquettes de pain - cuisine algérienne Sfiriya- Croquettes de pain
Soufflé à la viande et au fromage - cuisine algérienne Soufflé à la viande et au fromage
Soufflé de viande au fromage- viande beldjben - cuisine algérienne Soufflé de viande au fromage- viande beldjben
Tajine aux abricots - cuisine algérienne Tajine aux abricots
Tajine de courgettes farcies à la viande - cuisine algérienne Tajine de courgettes farcies à la viande
Tarte de semoule en sauce- Mchaoucha - cuisine algérienne Tarte de semoule en sauce- Mchaoucha
Tête de mouton en sauce relevée-chtitha bouzellouf - cuisine algérienne Tête de mouton en sauce relevée-chtitha bouzellouf
Tourte a la Viande Hachée et au fromage - cuisine algérienne Tourte a la Viande Hachée et au fromage
Tripes aux petits pois et artichauts ( Bakbouka) - cuisine algérienne Tripes aux petits pois et artichauts ( Bakbouka)
Tripes aux tomates et oignons (Bakbouka) - cuisine algérienne Tripes aux tomates et oignons (Bakbouka)
Viande au céleri - cuisine algérienne Viande au céleri
Viande au céleri en sauce blanche - cuisine algérienne Viande au céleri en sauce blanche
Viande au riz - cuisine algérienne Viande au riz
Viande aux abricots imités - cuisine algérienne Viande aux abricots imités
Viande aux Artichauts - cuisine algérienne Viande aux Artichauts
Viande aux cardons- Khorchef - cuisine algérienne Viande aux cardons- Khorchef
viande aux gombos - cuisine algérienne viande aux gombos
Viande aux haricots mange-tout - cuisine algérienne Viande aux haricots mange-tout
Viande aux navets - cuisine algérienne Viande aux navets
Viande aux olives - cuisine algérienne Viande aux olives
Viande aux petits pois - cuisine algérienne Viande aux petits pois
Viande aux pommes frites- Kebab - cuisine algérienne Viande aux pommes frites- Kebab
Viande aux œufs et persil - cuisine algérienne Viande aux œufs et persil
Viande aux œufs sur le plat - cuisine algérienne Viande aux œufs sur le plat
Viande douce aux pruneaux - cuisine algérienne Viande douce aux pruneaux
Viande farcie au persil - cuisine algérienne Viande farcie au persil


 Volailles de la cuisine algérienne :



Berkoukess Algérois - cuisine algérienne Berkoukess Algérois
Berkoukess au poulet - cuisine algérienne Berkoukess au poulet
Chakchouka en sauce - cuisine algérienne Chakchouka en sauce
Courgettes farcies au poulet - cuisine algérienne Courgettes farcies au poulet
Croquettes de dinde - cuisine algérienne Croquettes de dinde
Dinde farcie - cuisine algérienne Dinde farcie
Gratin de Fenouil à la dinde - cuisine algérienne Gratin de Fenouil à la dinde
Omelette kabyle en sauce - Tahboult - cuisine algérienne Omelette kabyle en sauce - Tahboult
Poulet au gingembre - cuisine algérienne Poulet au gingembre
Poulet aux olives - cuisine algérienne Poulet aux olives
Poulet aux pommes de terre farcies - cuisine algérienne Poulet aux pommes de terre farcies
Poulet aux topinambours - cuisine algérienne Poulet aux topinambours
Poulet aux Topinambours- Terfas - cuisine algérienne Poulet aux Topinambours- Terfas
Poulet chasseur - cuisine algérienne Poulet chasseur
Poulet en sauce - cuisine algérienne Poulet en sauce
Poulet en sauce relevée- Chtitha - cuisine algérienne Poulet en sauce relevée- Chtitha
Poulet farci à l'algérienne - cuisine algérienne Poulet farci à l'algérienne
Poulet Farci à la  viande hachée - cuisine algérienne Poulet Farci à la viande hachée
Poulet rôti au basilic - cuisine algérienne Poulet rôti au basilic
Poulet rôti aux légumes - cuisine algérienne Poulet rôti aux légumes
Poulet roti aux olives et citron - cuisine algérienne Poulet roti aux olives et citron
Poulet sauté en sauce blanche - cuisine algérienne Poulet sauté en sauce blanche
Rechta Algéroise - cuisine algérienne Rechta Algéroise
Rechta au poulet - cuisine algérienne Rechta au poulet
Sauté de poulet aux boulettes - cuisine algérienne Sauté de poulet aux boulettes
Sauté de poulet en sauce rouge - cuisine algérienne Sauté de poulet en sauce rouge
Tlitli au poulet - cuisine algérienne Tlitli au poulet
Tlitli au poulet et aux boulettes - cuisine algérienne Tlitli au poulet et aux boulettes


 Poissons de la cuisine algérienne :



Beignets de morue - cuisine algérienne Beignets de morue
Boulettes aux sardines - cuisine algérienne Boulettes aux sardines
Boulettes de sardine - cuisine algérienne Boulettes de sardine
Calamars chtitha- Calamars en sauce rouge - cuisine algérienne Calamars chtitha- Calamars en sauce rouge
Calamars en sauce rouge - cuisine algérienne Calamars en sauce rouge
Calamars farcis (Dolma) - cuisine algérienne Calamars farcis (Dolma)
Chien de mer en friture - cuisine algérienne Chien de mer en friture
Chien de mer en sauce rouge(chtitha) - cuisine algérienne Chien de mer en sauce rouge(chtitha)
Crevette en sauce relevée- Chtitha - cuisine algérienne Crevette en sauce relevée- Chtitha
Crevettes sautées (Meqli) - cuisine algérienne Crevettes sautées (Meqli)
Darne de poisson à la sauce rouge - cuisine algérienne Darne de poisson à la sauce rouge
Filet de merlan pané - cuisine algérienne Filet de merlan pané
Hout mhamar koucha- Poisson au four - cuisine algérienne Hout mhamar koucha- Poisson au four
Morue aux haricots blancs - cuisine algérienne Morue aux haricots blancs
Morue aux pommes de terre - cuisine algérienne Morue aux pommes de terre
Moules en sauce tomate relevée - cuisine algérienne Moules en sauce tomate relevée
Pizza aux crevettes - cuisine algérienne Pizza aux crevettes
Pizza marinière - cuisine algérienne Pizza marinière
Sardine en boulettes (Dolma) - cuisine algérienne Sardine en boulettes (Dolma)
Sardines farcies au four - cuisine algérienne Sardines farcies au four
Sepias en sauce tomates- sèche en sauce tomate - cuisine algérienne Sepias en sauce tomates- sèche en sauce tomate


 Soupes de la cuisine algérienne :



Chorba - cuisine algérienne Chorba
Chorba Algérienne - cuisine algérienne Chorba Algérienne
Chorba au blé concassé - cuisine algérienne Chorba au blé concassé
Chorba au couscous - cuisine algérienne Chorba au couscous
Chorba au pouliot (Fliyou) - cuisine algérienne Chorba au pouliot (Fliyou)
Chorba aux boulettes de viande - cuisine algérienne Chorba aux boulettes de viande
Chorba aux fèves blanches - cuisine algérienne Chorba aux fèves blanches
Chorba aux haricots blancs - cuisine algérienne Chorba aux haricots blancs
Chorba Beida - cuisine algérienne Chorba Beida
Chorba de pommes de terre - cuisine algérienne Chorba de pommes de terre
Chorba de tête de mouton- Bouzellouf - cuisine algérienne Chorba de tête de mouton- Bouzellouf
Chorba dechicha - cuisine algérienne Chorba dechicha
Chorba frik - cuisine algérienne Chorba frik
Chorba hamra- Soupe rouge - cuisine algérienne Chorba hamra- Soupe rouge
Chorba kabyle - cuisine algérienne Chorba kabyle
Chorba Mequatfa - cuisine algérienne Chorba Mequatfa
Ghorba d'haricots blancs - cuisine algérienne Ghorba d'haricots blancs
shorba bel hout - cuisine algérienne shorba bel hout
soupe au levain - cuisine algérienne soupe au levain
Soupe aux fèves et cumin - cuisine algérienne Soupe aux fèves et cumin
Soupe aux pois cassés - cuisine algérienne Soupe aux pois cassés
Soupe aux pommes de terre - cuisine algérienne Soupe aux pommes de terre
Soupe de poisson au poireau - cuisine algérienne Soupe de poisson au poireau
Soupe de poissons - cuisine algérienne Soupe de poissons
Soupe piquante - cuisine algérienne Soupe piquante


 Pâtisseries de la cuisine algérienne :



 - cuisine algérienne 
Abricots en pâte d'amandes - cuisine algérienne Abricots en pâte d'amandes
Alliances Torsadées - cuisine algérienne Alliances Torsadées
Amandes Aboulkheir - cuisine algérienne Amandes Aboulkheir
Araîche - cuisine algérienne Araîche
Baklava - cuisine algérienne Baklava
Baklawa aux noix et aux amandes - cuisine algérienne Baklawa aux noix et aux amandes
Barquettes aux cacahuètes - cuisine algérienne Barquettes aux cacahuètes
Bâtonnets au chocolat et aux cacahouètes - cuisine algérienne Bâtonnets au chocolat et aux cacahouètes
Batonnets aux noisettes - cuisine algérienne Batonnets aux noisettes
Beignets frits - cuisine algérienne Beignets frits
Biscuit de semoule - cuisine algérienne Biscuit de semoule
Biscuit moelleux au chocolat - cuisine algérienne Biscuit moelleux au chocolat
Brioche facile - cuisine algérienne Brioche facile
Brownies - cuisine algérienne Brownies
Cake au citron et au gingembre - cuisine algérienne Cake au citron et au gingembre
Caramel - cuisine algérienne Caramel
Carrés à la noix de coco - cuisine algérienne Carrés à la noix de coco
Champignons glacés - cuisine algérienne Champignons glacés
congolais - cuisine algérienne congolais
Cookies aux pépites de chocolat - cuisine algérienne Cookies aux pépites de chocolat
Corbeilles de fruits - cuisine algérienne Corbeilles de fruits
Crêpe à la levure - cuisine algérienne Crêpe à la levure
Crêpes à la confiture d’abricots - cuisine algérienne Crêpes à la confiture d’abricots
Crêpes à la mousse de chocolat - cuisine algérienne Crêpes à la mousse de chocolat
Crêpes Algéroises - cuisine algérienne Crêpes Algéroises
Croissants au moka - cuisine algérienne Croissants au moka
Croissants aux pistaches - cuisine algérienne Croissants aux pistaches
Croquets - cuisine algérienne Croquets
Doigts de Fatma au sésame - cuisine algérienne Doigts de Fatma au sésame
Dziriettes - cuisine algérienne Dziriettes
Galette kabyle - cuisine algérienne Galette kabyle
Gateau à l'ananas - cuisine algérienne Gateau à l'ananas
Gâteau Choco - Rond - cuisine algérienne Gâteau Choco - Rond
Gâteau El Mechkouk - cuisine algérienne Gâteau El Mechkouk
Gâteau El Menkouche - cuisine algérienne Gâteau El Menkouche
Gâteaux à la crème de semoule - cuisine algérienne Gâteaux à la crème de semoule
Gateaux aux noix - cuisine algérienne Gateaux aux noix
Gateaux Diétetiques aux pruneaux - cuisine algérienne Gateaux Diétetiques aux pruneaux
Ghribia - cuisine algérienne Ghribia
Kaâk - cuisine algérienne Kaâk
Kaak Nekkache - cuisine algérienne Kaak Nekkache
Kefta - cuisine algérienne Kefta
Khobz Koucha - cuisine algérienne Khobz Koucha
Khtayef - cuisine algérienne Khtayef
Knidlettes - cuisine algérienne Knidlettes
L'arayech - cuisine algérienne L'arayech
Les pistaches - cuisine algérienne Les pistaches
Les pistaches - cuisine algérienne Les pistaches
Makrout el Assel - cuisine algérienne Makrout el Assel
Makrout Ellouz Msaker - cuisine algérienne Makrout Ellouz Msaker
Makrout laassel - losanges au miel - cuisine algérienne Makrout laassel - losanges au miel
Makrout Louz - cuisine algérienne Makrout Louz
Makrouts ellouz glacés - cuisine algérienne Makrouts ellouz glacés
Margueritte aux amandes éffilées - cuisine algérienne Margueritte aux amandes éffilées
Mchekel - cuisine algérienne Mchekel
Mchewek - cuisine algérienne Mchewek
Meringues à la noix de coco - cuisine algérienne Meringues à la noix de coco
Mhadjebs - cuisine algérienne Mhadjebs
Mhanchettes - cuisine algérienne Mhanchettes
Mkhabez aux noix - cuisine algérienne Mkhabez aux noix
Mkhebez - cuisine algérienne Mkhebez
Mteqba - Losanges de semoule aux dattes - cuisine algérienne Mteqba - Losanges de semoule aux dattes
Nekhlattes - cuisine algérienne Nekhlattes
Nougat Blanc - cuisine algérienne Nougat Blanc
Nougatine - cuisine algérienne Nougatine
Oranais aux abricots - cuisine algérienne Oranais aux abricots
Pain  brioché - cuisine algérienne Pain brioché
Pain de Semoule - cuisine algérienne Pain de Semoule
Pain de semoule à la levure - cuisine algérienne Pain de semoule à la levure
Pain d’orge - cuisine algérienne Pain d’orge
Pain éclair - cuisine algérienne Pain éclair
Pavés aux dattes et aux noisettes - cuisine algérienne Pavés aux dattes et aux noisettes
Petits pains au lait - cuisine algérienne Petits pains au lait
Pommes sucrées au coulis de Fraises - cuisine algérienne Pommes sucrées au coulis de Fraises
Pyramides au chocolat - cuisine algérienne Pyramides au chocolat
Quadrillé aux pistaches et aux amandes - cuisine algérienne Quadrillé aux pistaches et aux amandes
Qualb Ellouz - cuisine algérienne Qualb Ellouz
Sablés fourrés - cuisine algérienne Sablés fourrés
Samsa - cuisine algérienne Samsa
Samsa-Triangles en amandes - cuisine algérienne Samsa-Triangles en amandes
Tamina Algéroise - cuisine algérienne Tamina Algéroise
Tarte au flan - cuisine algérienne Tarte au flan
Tartelettes aux amandes et aux noix - cuisine algérienne Tartelettes aux amandes et aux noix
Tartelettes aux cerises - cuisine algérienne Tartelettes aux cerises
Tcharek - cuisine algérienne Tcharek
Tcharek El Ariane - cuisine algérienne Tcharek El Ariane
Tortelloni - cuisine algérienne Tortelloni
Tranches d'oranges glacées aux amandes - cuisine algérienne Tranches d'oranges glacées aux amandes
Triangles aux datte - cuisine algérienne Triangles aux datte
Yabaniettes - cuisine algérienne Yabaniettes
Zlabia algérienne - cuisine algérienne Zlabia algérienne
Zlabia Boufarik - cuisine algérienne Zlabia Boufarik


 Tajines de la cuisine algérienne :



Tadjine de poulet au beignets de choux fleurs - cuisine algérienne Tadjine de poulet au beignets de choux fleurs
Tajine au fromage - cuisine algérienne Tajine au fromage
Tajine bounarine - cuisine algérienne Tajine bounarine
Tajine de cœurs de céleri farcis - cuisine algérienne Tajine de cœurs de céleri farcis
Tajine de lapin mijoté - cuisine algérienne Tajine de lapin mijoté
Tajine de légumes farcis - cuisine algérienne Tajine de légumes farcis
Tajine de poulet aux aubergines - cuisine algérienne Tajine de poulet aux aubergines
Tajine de viande aux pêches - cuisine algérienne Tajine de viande aux pêches
Tajine Marbré - cuisine algérienne Tajine Marbré
Tajine méditerranéen - cuisine algérienne Tajine méditerranéen
Tajine persillé - cuisine algérienne Tajine persillé


 Couscous de la cuisine algérienne :



Couscous - cuisine algérienne Couscous
Couscous à l'espadon - cuisine algérienne Couscous à l'espadon
Couscous à la panse d'agneau farcie - cuisine algérienne Couscous à la panse d'agneau farcie
Couscous à la viande et légumes - cuisine algérienne Couscous à la viande et légumes
Couscous Algérien - cuisine algérienne Couscous Algérien
Couscous Algérien au poisson - cuisine algérienne Couscous Algérien au poisson
Couscous Algérien aux légumes - cuisine algérienne Couscous Algérien aux légumes
Couscous au poulet - cuisine algérienne Couscous au poulet
Couscous au Poulet et aux raisins secs - cuisine algérienne Couscous au Poulet et aux raisins secs
Couscous au Pouliot - cuisine algérienne Couscous au Pouliot
Couscous aux aubergines - cuisine algérienne Couscous aux aubergines
Couscous de Sétif- Barboucha - cuisine algérienne Couscous de Sétif- Barboucha
Couscous de Tizi ouzou - cuisine algérienne Couscous de Tizi ouzou
Couscous de Tlemcen - cuisine algérienne Couscous de Tlemcen
Couscous en sauce rouge - cuisine algérienne Couscous en sauce rouge
Couscous Kabyle - cuisine algérienne Couscous Kabyle
Couscous Kabyle - cuisine algérienne Couscous Kabyle
Couscous Kabyle aux petits pois - cuisine algérienne Couscous Kabyle aux petits pois
Couscous Mesfouf aux Fèves et aux Petits Pois - cuisine algérienne Couscous Mesfouf aux Fèves et aux Petits Pois
Couscous pied-noir - cuisine algérienne Couscous pied-noir
couscous sucré aux raisins secs - cuisine algérienne couscous sucré aux raisins secs
Mesfouf - cuisine algérienne Mesfouf
Mesfouf aux raisins secs - cuisine algérienne Mesfouf aux raisins secs


Newsletter

Mail
 Inscrire  Désinscrire
Recherche recette

 

Recherche avancée