Harira Page : 4

Harira du Ramadan

Dans Soupes Marocaines

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile et y ajouter les épices pour faire dégager leur parfum, pendant 2 minutes. Ajouter l'oignon, l'ail, l'agneau, bien mélanger pour les imprégner...

90 min
8 Personnes

La Harira Marocaine

Dans Soupes Marocaines

Faire tremper la veille les lentilles et les pois chiches. Eplucher ces derniers. Mettre dans une cocotte minute les lentilles, les pois chiches, les morceaux de viande, l'oignon, les tomates, le...

85 min
6 Personnes

Harira Fassia

Dans Soupes Marocaines

Enlevez la peau des pois chiches trempés la veille. Epluchez les oignons et émincez-les. Hachez la coriandre, le persil et le céleri trés finement Coupez la viande en petits dés. Mondez les...

140 min
6 Personnes

Harira au riz

Dans Soupes Marocaines

Faites cuire le riz 20 min à l'eau salée. Ciselez le persil et la coriandre. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes ainsi que le pied de céleri. Mettez le beurre à chauffer dans une...

120 min
8 Personnes

Harira de Fès

Dans Soupes Marocaines

La veille laisser tremper les pois chiches dans l'eau froide. Coupez la viande en petit dés. Pelez et émincez l'oignon trés finement. Pelez les tomates. laisser-les entières. Mettez le tout dans...

50 min
8 Personnes

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