Couscous Page : 23
Couscous d'Ouazzane
Dans Couscous Marocains
Découper toutes les herbes et les mettre à cuire dans une marmite contenant de l'eau et de l'huile. Ajouter l'oignon, l'ail et les épices et laisser cuire pendant 15 mn. En fin de cuisson,...
Couscous de Mhamid El ghizlane
Dans Couscous Marocains
Dans une marmite, faire revenir les morceaux de viande avec les épices et l'atour, l'oignon, l'huile, les tomates. ajouter l'eau et les fèves. Quand la viande est presque cuite, ajouter les...
Couscous sucré à la canelle
Dans Couscous Marocains
Faites cuire le couscous à la vapeur (3 ou 4 cuissons). Ajoutez le beurre et Dressez le couscous en forme de dôme sur un plat. Dessinez des rubans de sucre glace et de cannelle, en partant du...
Taboulé au couscous
Dans Entrées Froides Libanaises
Mettez le couscous dans un saladier. Ajouter 10 cl d'eau froide, le jus des citrons, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Mélangez et laissez reposer pendant 3 h. Lavez et épluchez le poivron....
Couscous au khlii aux sept aux légumes
Dans Couscous Marocains
Mettre l'eau dans la marmite à couscous, saler, ajouter piment doux, poivre, safran, 2 oignons coupés en quartiers, les 500 grammes de khlii. Après ébullition, retirer les lanières de khlii,...
Couscous Algérien
Dans Couscous Algériens
Couper la viande en morceau, la mettre dans la grande marmite du couscoussier avec 3 cuillères à soupe d'huile, ajouter les deux oignons coupés très fin. Assaisonner de sel, poivre, 2...
Couscous au Poulet et aux raisins secs
Dans Couscous Algériens
Mettre 5 litres d'eau dans la marmite à couscous, ajouter 2 oignons coupés en morceaux, les pois chiches, le poulet ou la viande coupés en morceaux, saler, poivrer, ajouter le safran et le beurre....
Couscous aux courgettes, fèves et navets
Dans Couscous Marocains
Mettre la viande en morceaux dans la marmite à couscous. Ajouter les 6 litres d'eau. 2 oignons coupés en quartiers, poivre, safran et sel. Laisser bouillir et placer le keskes » (haut du...
Couscous Kabyle
Dans Couscous Algériens
La veille, mettez les pois chiches dans un bol d'eau. Le jour même, roulez le couscous . Si vous utilisez du couscous roulé et séché, rincez-le à l'eau froide, égouttez-le et laissez-le...
Couscous sauce blanche
Dans Couscous Marocains
Faire revenir 5 mn dans l'huile et le beurre et le poulet (ou la viande) coupé en morceaux avec l'oignon haché, le sel, le poivre et la cannelle. Ajouter 2 litres d'eau et porter à ébullition....
