Andes Page : 22
Anneaux aux amandes
La farce : ébouillantez les amandes pendant 10 min. mondez et séchez-les puis mixez-les avec le sucre à plusieurs reprises. Mélangez la pâte obtenue avec la cannelle, le beurre, la gomme...
Mhancha aux amandes et au miel
Pocher les amandes pendant 5 minutes, les monder et les essuyer avec un torchon propre. Les mixer avec le sucre à plusieurs reprises jusqu'à l'obtention d'une pâte d'amandes lisse. Ajouter...
Ghribas aux amandes effilées
Mixez les amandes et mélangez-les avec la gomme arabique, la levure, le beurre, 3 jaunes d'oeufs (réservez le blanc), 1 oeuf; le sucre glace et le zeste de citron râpé. Malaxez le tout...
Ghribas aux amandes
Dans une terrine, mélangez les amandes, ajoutez la gomme arabique, la levure, le beurre, trois jaunes d?oeufs (réservez le blanc), un oeuf, le sucre glace et le zeste de citron. Mélangez tous...
Brioche à la créme d'amandes
Délayer la levure dans I le lait. Dans une gsâa (récipient), tamiser la farine avec le sel. Faire un puits, y déposer ta levure délayée, le sucre semoule: les oeufs et le beurre. Mélanger...
Cigares aux amandes
Dans un récipient, verser le lait, l'oeuf le sucre semoule, l'huile, la levure chimique, le sel et l'eau et bien mélanger. Ajouter la farine en quantité suffisante pour obtenir une pâte homogène...
Baklawa aux amandes
Mettez la main à la pâte et réaliser ces fabuleux petits gâteaux appelé Baklawa aux amandes. Il existe une infinité de variations sur les baklawas. Ici, la pâte est faite "maison" avec 4...
Biscuit aux amandes et raisins secs
Dans un bol, travailler le beurre en pommade avec le sucre glace. Ajouter les oeufs les amandes, les raisin secs et la farine. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Façonner...
Etoiles aux amandes
Dans un bol, délayer la levure dans le lait. Ajouter le: farine, le jaune d'oeuf, le beurre ramolli, le sucre et le sel. Travailler le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Dans un...
Basboussa aux amandes
Dans un récipient, déposer la semoule, la poudre d'amandes, le sucre semoule, le beurre fondu, les yaourts et l'eau de fleurs d'oranger. Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une préparation...
