Ratatouille Page : 2
Lasagnes à la ratatouille
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Dans une casserole sur feu doux, faire fondre le beurre, ajouter la farine en remuant jusqu?à ce que la préparation prenne une couleur jaune pâle. Verser le lait progressivement sans cesser de...
Tarte à la ratatouille
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Piquez la pâte avec une fourchette et faites-la cuire à blanc pendant 15 minutes. Dans une sauteuse avec 2 cuillerées à soupe d'huile, faites...
Gratin à la ratatouille
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Dans une cocotte, faites revenir les aubergines, les tomates, le concentré, les courgettes et le poivron coupés en petits dés dans l'huile...
Ratatouille légère
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Faites dégorger l'aubergine dans du sel et pendant 20 minutes. Rincez et épongez avec du papier absorbant. Faites une entaille en forme de croix à la base des tomates que vous couvrez d'eau...
Ratatouille à la Marocaine
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Passer les poivrons et les tomates quelques instants sous le grill du four, puis les enfermer dans un sac en plastique: ils se pèleront plus facilement. Les évider et les couper en dés....
Bourek à la tchektchouka-Brik à la ratatouille
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faites une tchektchouka ordinaire sans pommes de terre et sans oeufs. Lavez et épépiner les poivrons et les tomates et le piment et mélangez avec l'ail finement haché.Mettre dans une poêle...
