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Bourek aux Merguez
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Faites cuire les merguez dans une poêle, sans rajouter de matières grasses, puis égouttez-les très bien sur du papier absorbant. Prendre une feuille de brick, y déposer votre merguez et la...
Soupe de légumes aux merguez
Dans Soupes Marocaines
Découper le gingembre en fines lamelles. Dans une marmite sur feu doux, faire suer l'oignon dans du beurre. Ajouter les légumes en julienne et les lamelles de gingembre. Assaisonner de sel et...
Tartelettes au merguez
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Couper l'oignon en deux, émincer la moitié et faire revenir dans un peu d'huile (réserver l'autre moitié). Ajouter ensuite les tomates coupées en deux. Laisser cuire 10 bonnes minutes,...
Spaghetti aux merguez
Dans Viandes Algériennes
Picotez les merguez avec une fourchette et faites les cuirs à la vapeur pendant 20mn.Dans une poêle, versez 2 cuill. à soupe d?huile, ajoutez les tomates concassées, 1 pincée de sel et du poivre...
Ojaa au merguez
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Laver les tomates, les concasser ensuite mettre l huile sur le feu,ajouter, les merguez ,les faire sauter quelques minutes puis ajouter les tomates, l ail,le sel ,le coriandre.Laisser le tout...
Pâtes aux merguez
Dans Viandes Algériennes
Picotez les merguez avec une fourchette et faites les cuirs à la vapeur pendant 20mn.Dans une poêle, versez 2 cuill. à soupe d?huile, ajoutez les tomates concassées, 1 pincée de sel et du poivre...
Pommes de terre aux merguez
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Mettre de l'huile d'olive dans une marmite, ajouter les tomates coupées en 2 dans le sens de la longueur. Pensez à enlever le pédoncule central. Laisser revenir pendant 5 à 10 mn. Enlever...
Couscous aux merguez
Dans Couscous Tunisiens
Mettre les merguez dans une casserole et couvrir d?eau fraîche. Porter à ébullition à feu vif. Lorsque l?ébullition est atteinte, réduire à feu moyen et laisser mijoter 10 minutes. Égoutter...
Pizza aux merguez
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Etaler la pâte et former un disque de 30 cm de diamètre. Badigeonner avec l'huile d'olive et tapisser avec la sauce tomate. Faire revenir les merguez pendant 2 minutes, pour en retirer l'huile....
Pizza aux merguez et poivrons
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Couper les tomates en quatre et retirer les pépins. Mettre un peu d'huile d'olives dans une poêle haute et y presser l'ail et l'échalote. Faire revenir le tout. Ajouter les tomates et porter à...
