Dans une terrine, mélanger les amandes, le sucre, la cannelle et l'écorce d'orange. Mouiller avec l'eau de fleur d'oranger afin d'obtenir une pâte ferme. Former des boules de la grosseur d'une...
Dans un récipient, mettre la farine, le beurre fondu, 100 g de sucre semoule, la levure, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs (réserver les blancs) et bien mélanger le tout. Sur une plaque à...
Placer le lait concentré sucré, l'eau et la farine de maïs dans une grande casserole, porter à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter l'eau de fleur...
Émonder les amandes, les essuyer et les frire dans l?huile,laisser refroidir, incorporer avec le sucre en poudre. Passer les amandes frites au hache-viande jusqu?à ce qu?ils soient lisses,...
Dans un récipient battre les oeufs avec le beurre fondu et incorporer la poudre de cacao. Briser les biscuits en petits morceaux, les mettre dans une casserole et verser dessus le mélange des...
Dans Volailles Marocaines
Laver le poulet et le faire revenir dans une marmite avec l'huile, les oignons et l'assaisonnement. Quand les oignons sont bien sués, mouiller avec l'eau, couvrir la marmite et laisser cuire le...
Dans une terrine, lier la semoule, le Smen et l?huile en ajoutant de l?eau petit à petit afin de pétrir une pâte et l'assembler en boule. Puis, la partager en 2 boules identiques. Les aplatir...
La pâte : Mélangez le beurre, le sucre, la farine, la Maïzena, la levure et l'extrait d'amande, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Etalez-la à l'aide d'un rouleau à...
Pâte d'amandes : Mélanger les amandes, le sucre et la cannelle. Arroser d'eau de fleur d'oranger, bien mélanger et laisser absorber. Mettre dans une terrine la farine tamisée, la matière...