Dans Tajines Marocains
Dans une marmite , mettez la viande et l'huile et laisser prendre une belle couleur des deux coté puis ajouter le sel , le gingembre, cannelle , le safran , smen et l'eau necessaire et laisser cuire...
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Préparer la pâte : mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sel et le poivre. Creuser un puits et ajouter l'huile d'olive, le yaourt et le basilic. Pétrir en ajoutant doucement l'eau...
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Préparer la pâte : mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sel et le poivre. Creuser un puits et ajouter l'huile d'olive et le yaourt. Pétrir en ajoutant doucement l'eau tiède. Former...
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Faire griller le poivron afin de le débarrasser de la peau, enlever les pépins. Nettoyer les tomates, les épépiner. Emincer finement les oignons. Faire revenir dans une poêle les oignons dans...
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mettez la farine tamisée dans une terrine, saupoudrez de sel et arrosez de beurre, sablez entre les mains jusqu'à absorption complète du gras. Mouillez doucement en pétrissant jusqu'à obtention...