Recettes de viandes Page : 5
Pita à l'agneau aux oignons caramélisés
Dans Viandes Libanaises
Mélanger l'agneau, harissa, le gingembre, cumin, l'oignon, l'ail, le persil et l'huile d'olive dans un grand bol. Bien assaisonner au sel et poivre et former 8 galettes d'agneau, puis recouvrir d'un...
Brochettes d'agneau façon kebab
Dans Viandes Marocaines
Préchauffer le gril à chaud. Mélanger l'huile d'olive avec les brins de thym haché. Épépiner et couper le poivron vert, jaune et la moitié d'un poivron rouge en carrés d’un pouce, puis...
Brochettes de viande hachée à la Marocaine
Dans Viandes Marocaines
Trempez les brochettes en bois dans l'eau pendant 30 minutes à l'avance. Préchauffer le four à 220 ° C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol,...
Gigot d'agneau mariné au couscous
Dans Viandes Marocaines
Dans un grand plat, mélanger le yaourt, la harissa, l'ail, le thym et l’assaisonnement. Ajouter les tranches de gigot d'agneau et mélanger pour bien enrober dans la sauce. Couvrir d'un film...
Kebab d'agneau
Dans Viandes Marocaines
Dans un grand bol, mélanger l'agneau haché, les échalotes, la chapelure, les herbes hachées, l’oeuf et les épices et utiliser vos mains pour mélanger le tout ensemble aussi. Former 8...
Pastilla d'agneau au riz
Dans Viandes Marocaines
Badigeonnez l'épaule d'agneau d'huile d'olive. Ensuite poudrez-la généreusement de ras el hanout et posez-la dans un plat en terre allant au four. Ajoutez du sel, les gousses d'ail non pelées,...
Mhancha à la viande hachée et légumes
Dans Viandes Marocaines
Faire tremper les champignons noirs dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils gonflent, les égoutter et les couper en petits morceaux. Faire tremper également le vermicelle chinois dans l'eau tiède...
Gigot d'agneau farci aux dattes et amandes
Dans Viandes Marocaines
Chauffer le four à gaz à 210°C. Chauffer l'huile dans une petite casserole et faites revenir l'oignon et l'ail pendant 5 minutes jusqu'à tendreté, puis écrasez en purée. Ajouter les dattes...
Kebabs de kefta (brochette de viande hachée)
Dans Viandes Marocaines
Préchauffez le gril à chaud. Dans un grand bol, mélanger l'agneau haché, les épices moulues, les graines de cumin et l'assaisonnement jaune d'oeuf et bien mélanger. Avec les mains huilées,...
Riz basmati à l'agneau
Dans Viandes Libanaises
Chauffer l'huile dans une profonde poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter les oignons et faire revenir pendant 5 minutes. Ajouter les épices et faire cuire pendant quelques secondes, puis...
