Recettes de tajines Page : 44
Tajine de légumes à la chermoula
Dans Tajines Marocains
Pour faire la chermoula, mélanger tout les ingrédients dans un bol. Mélanger les légumes dans une casserole à feu doux et faire cuire sur la plaque avec de l'huile d'olives à feu très doux...
Tajine aux pois chiches et tomates
Dans Tajines Marocains
Chauffer un peu d'huile dans une grande cocotte ou casserole et ajouter le cumin, le paprika et le gingembre et mélanger. Ajouter les légumes et faire frire pendant 5 minutes.Ajouter 250 ml...
Tajine de légumes aux raisins secs et pois chiches
Dans Tajines Marocains
Chauffer l'huile dans une casserole, puis faire frire les oignons pendant 5 minutes jusqu'à ce que doux. Incorporer les épices. Ajouter les courgettes, les tomates, les pois chiches, des raisins...
Tajine de poulet aux clémentines
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite, mettez les pilons de poulet à dorer avec l'huile et les échalottes émincées.Saupoudrer des épices et bien mélanger. Ajouter le jus de citron, sel et poivre et porter à...
Tajine de gigot d?agneau aux dattes
Dans Tajines Marocains
Chauffer l'huile dans une marmite, ajouter l'oignon et l'agneau, puis faire frire rapidement jusqu'à ce que l'agneau soit légèrement et légèrement coloré. Ajouter les patates douces et les...
Tajine aux coings et pruneaux
Dans Tajines Algériens
La veille au soir, mettre à mariner dans une terrine la viande et toutes les épices, sel, un peu d'huile, les oignons (frottez bien les épices à la viande). Le lendemain dans une cocotte hors...
Tajine de tofu
Dans Tajines Marocains
Commencer par faire tremper les pruneaux secs dans l'eau en recouvrant bien.(pas besoin si les pruneaux sont déjà un peu humides) Faire macérer le tofu coupé en cubes dans 2 c à s d'huile...
Tajine de viande aux amandes et olives
Dans Tajines Marocains
Mettez 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir les oignons. Une fois dorés, versez-les dans le tajine. Mettez 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle et faites...
Tajine d'haricots blancs
Dans Tajines Marocains
Dans un autocuiseur faites revenir les oignons émincés, avec un peu d'huile, la viande, ajouter , l'ail , le sel, poivre et cumin Ajouter un peu d'eau avec le concentré de tomate dilué dedans...
Tajine de thon aux légumes
Dans Tajines Marocains
Dans un grand plat à tajine huilé ou dans une poêle antiadhésive, faites réchauffer à feu moyen le tajine de légumes cuisiné. Dans un petit bol, mélangez le cumin, le gingembre, le sel...
