Recettes de tajines Page : 30
Tajine aux choux de Bruxelles
Dans Tajines Marocains
Placer une marmite sur le feu, mettre la viande, l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'ail haché, le gingembre, le curcuma, l'oignon haché. Laisser le tout revenir pendant 10 minutes en ajoutant un...
Tajine de dinde aux petits oignons et raisins secs
Dans Tajines Marocains
Mettre la viande de dinde dans une marmite sur le feu. Ajouter les oignons hachés, l'ail, l'huile de table et d'olive, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma. Laisser le tout revenir pendant 10...
Tajine de lentilles
Dans Tajines Marocains
Placer une marmite sur le feu. Mettre les oignons hachés, l'ail, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, l'huile, le khlii. Laisser le tout revenir pendant 10 minutes. Ajouter les lentilles...
Tajine de coings et gombos
Dans Tajines Marocains
Dans une cocotte-minute sur feu doux, faire saisir l'oignon et la viande dans de l'huile. Ajouter le sel, le gingembre, le safran colorant et pur puis remuer de temps à autre jusqu'à ce que...
Tajine aux épinards
Dans Tajines Tunisiens
Assaisonner la viande de sel, de poivre, de safran pur, de curcuma, de piment doux, d'oignon et d'huile. Couvrir et laisser mariner quelques minutes au réfrigérateur. Dans une cocotte, chauffer...
Tajine de sardine à l'huile d'argan
Dans Tajines Marocains
Dans un plat, mélanger les sardines moulues, le cumin, la coriandre, le persil, l'ail moulu, le sel, la muscade râpée. Réserver. Placer une marmite sur le feu ou plat à tajine, mettre les...
Tajine de riz
Dans Tajines Marocains
1.Dans une marmite. mettre la viande, l'oignon, l'ail écrasé, le sel, les épices et l'huile, bien faire revenir le tout puis verser l'eau et laisser cuire sur feu doux. 2- Dons les moules de...
Tajine de veau aux pruneaux
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite, mettre la viande, l'oignon, l'ail écrasé, les épices, le smen et l'huile, bien faire revenir le tout puis ajouter un peu d'eau et laisser cuire. Laver les pruneaux,...
Tajine de poulet rôti
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite, mettre l'oignon finement coupé, ajouter l'ail écrasé. la coriandre. le persil, le safran « El chaara », le gingembre. le safran, le poivre noir, le sel et l'huile. badigeonner...
Tajine de cabillaud aux carottes
Dans Tajines Marocains
Préparer la marinade : dans un récipient, mettre la tomate coupée. l'ail écrasé, le persil haché, le jus de citron l'huile d'olive . Mettre les morceaux de poisson dans la marinade,...
