Recettes de tajines Page : 23
Tajine aux truffes du desert
Dans Tajines Marocains
Dans un un plat tajine en terre cuire, faites revenir la viande d'agneau coupées en morceaux, l'huile, les oignons, le céleri en dés, les épices et l'ail écrasé. Mouillez avec le bouillon...
Tajine de canard aux olives et citrons confits
Dans Tajines Marocains
Dans une cocotte, chauffer l?huile d?olive avec l?oignon haché, laisser fondre et légèrement dorer pendant 5 minutes puis ajouter le gingembre râpé, la cannelle et les gousses d?ail écrasées....
Tajine de canard aux olives
Dans Tajines Marocains
Chauffer l'huile dans une grande marmite sur feu moyen-élevé, ajouter les cuisses de canard et faites dorer3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que ça prennent une belle couleur. Baisser le...
Tajine de merguez aux pois chiches
Dans Tajines Marocains
Chauffer la moitié de l'huile dans une marmite de sur feu moyen et faire cuire les merguez, en tournant pendant 5-6 minutes jusqu'à ce qu'elle soient dorées de partout, puis réserver.Couper les...
Tajine de mouton aux fruits secs
Dans Tajines Marocains
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les oignons les gousses d'ail écrasées et cuire pendant 5 minutes. Ajouter toutes les épices et...
Tajine de de canard aux pruneaux
Dans Tajines Marocains
Mettez les cuisses de canard lavées dans une cocotte avec le safran, l'oignon, la bâton de cannelle et le beurre. Laissez fondre à petit feu. Retournez les cuisses une fois ou deux. Mouillez...
Tajine de Merguez aux Oeufs
Dans Tajines Marocains
Dans un tajine, versez le coulis de tomates ajoutez l?oignon, le persil haché, le concentré de tomate, le sel et de poivre et l?huile. Mélangez. Coupez les merguez en trois les rajouter dans...
Tajine de canard aux dattes et abricots
Dans Tajines Marocains
Faites chauffer le du beurre dans une cocotte en fonte et faites-y dorer les cuisses de canard et l'oignon Ajoutez le bouquet garni, le 1/2 litre de bouillon de volailles et laissez cuire à couvert...
Poulet aux olives façon tajine
Dans Tajines Marocains
Faites chauffer l'huile dans une grande marmite ajouter les oignons et l'ail et faites revenir à feu doux pendant 5 minutes. Posez les morceaux de poulet dessus. saupoudrez avec les épices Salez,...
Tajine de daurade au fenouil
Dans Tajines Marocains
Faites mariner les daurade avec l'ail , la moitié des épices, et le jus de citron au frais pendant I heure. Pendant ce temps, épluchez et émincez les bulbes de fenouil, éliminez la première...
