Rosettes aux amandes

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5 2 Rosettes aux amandes
  • Plat pour :8 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:25
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Dans une terrine, mélanger les amandes et l'extrait de vanille, mouiller avec les blancs d'oeufs jusqu'à obtention d'une pâte consistante mais qui doit éviter l'affaissement.

A l'aide d'une poche à douille cannelée , dresser des petits fours, suivant l'imagination.

Décorer à l'aide de cerises confites ou d'une moitié d'amande.

Faire cuire sur une plaque beurrée et farinée au four 200° en surveillant la cuisson.

Laisser refroidir puis démouler les rosettes.


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