Beignet au sucre
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- Plat pour :4 personnes
- Préparation :0:30
- Cuisson :0:20
- Difficulté :facile
Ingrédients
Préparation
Dans un récipient (ou une gsaà), casser les oeufs, ajouter le
sucre glace ; les battre à la main, ajouter l'huile tout en continuant de battre, puis le jus d'orange, l'anis, les levures et le sucre
vanillé.
Ajouter la farine petit à petit pour obtenir une pàte souple
et légère. Etaler la pâte sur le plan de travail fariné et y découper à l'emporte-pièce des beignets réctangles.
Faire frire ces beignets dans le bain d'huile chaude, les égoutter, les saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt.
Remarque(s)
Bon à savoir on trouve ces beignets à El Hoceima et presque partout dans te Rif. On trouve également dans cette région et dans le nord, les Churros les fameux beignets espagnols.
