Beignet au sucre
- Préparation : 30min
- Cuisson : 20min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 500 g de farine de blé
- 3 oeufs
- 15 cl de jus d'orange
- 15 cl d'huile de table
- 1 verre de sucre glace
- 1 sucre vanillé
- 1 c. à café d'anis vert
- 2 sachets de levure
- 1/2 c. à café de levure de boulanger
- Huile de friture
- Sucre glace
Préparation de la recette
Dans un récipient (ou une gsaà), casser les oeufs, ajouter le
sucre glace ; les battre à la main, ajouter l'huile tout en continuant de battre, puis le jus d'orange, l'anis, les levures et le sucre
vanillé.
Ajouter la farine petit à petit pour obtenir une pàte souple
et légère. Etaler la pâte sur le plan de travail fariné et y découper à l'emporte-pièce des beignets réctangles.
Faire frire ces beignets dans le bain d'huile chaude, les égoutter, les saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt.