Recettes d'entrées froides Page : 32
Salade de Mauve (Bakoula)
Dans Entrées Froides Marocaines
Bien Lavez la mauve, hachez-la y compris les feuilles et les branches. en même temps hacher finement le persil et la coriandre Faite-la cuire à la vapeur(couscoussiére) avec l'ail entier pendant...
Carottes Mchermel
Dans Entrées Froides Marocaines
Bien laver les carottes et enlever la peau et en les coupant en rondelles, après les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Vérifier la cuisson, les carottes doivent...
Salade Mechwiwa
Dans Entrées Froides Marocaines
Peler les tomates, épépinez les puis couper les en petits dés. Coupez l'oignon en petit dés. Mettez les poivrons au four 30 min les enfermer dans un sac plastique 20 minutes après vous verrez...
Taboulé libanais
Dans Entrées Froides Libanaises
Taboulé libanais est une salade très populaire au Moyen-Orient. Elle accompagne les viandes et les poissons grillés et peut aussi très bien prendre place sur une table de mezzés. On y ajoute,...
Salade de Laitue à l'Orange
Dans Entrées Froides Marocaines
Bien laver la laitue, équeuter et hacher grossièrement ses feuilles. Peler les oranges , veiller à ce que toutes les parties blanches soient bien tranchées. Couper les quartiers en petits...
Salade de Carottes
Dans Entrées Froides Marocaines
Laver les carottes les couper en morceaux. Les cuire les avec les les gousses d'ail épluchées à l'eau salée pendant 20 minutes, Vérifier la cuisson, égoutter dès que les carottes sont...
Salade de Fèves
Dans Entrées Froides Marocaines
Commencez par éliminer la peau dure des fèves. Percer les légèrement avec un couteau. Dans un faitout, portez à ébullition l'huile et l'ail, laisser dorer 1 mn à feu trés doux. Ajouter 1...
Salade de Couscous
Dans Entrées Froides Marocaines
Pelez les tomates, épépinez les, et coupez les en petits dés. Dans un saladier, mélanger les grains de couscous avec les tomates, l'oignon, la coriande, la menthe, le jus de citron, l'huile,...
