Soupe d'été

Soupe d'été

Soupe de concombre à la menthe

Dans Soupes Libanaises

Lavez tous les légumes. N'épluchez pas le concombre (ou une épluchure sur deux si la peau est très épaisse). Coupez-le en petits morceaux. Enlevez le pédoncule des tomates et coupez-les en...

20 min
6 Personnes

Soupe froide à la betterave

Dans Soupes Marocaines

Pelez les betteraves et coupez-les en dés. Épluchez. et émincez les échalotes. Versez le tout dans une casserole et ajoutez l'eau. Portez à ébullition puis réduisez le feu et laissez cuire...

55 min
6 Personnes

Salade de tomates et de concombre

Dans Entrées Froides Juives

Rincer soigneusement les concombres, la tomate et les feuilles de laitue. Épluchez les concombres en enlevant qu'une fois sur deux la peau. Coupez les en fines lamelles que vous disposerez sur un...

15 min
6 Personnes