Recettes spéciales ramadan - page 24
Chorba frik au poulpe
Dans Soupes Tunisiennes
Bien rincer le poulpe, l'ébouillanter dans de l'eau salée, l'égoutter et le découper en petits morceaux. Faire saisir les morceaux de poulpes dans une marmite avec l'huile, et l'oignon...
Baghrirs à la crème et pistache
Préparation des Baghrirs : Mettre tous les ingredients dans le mixeur et laisser mixer 5 a 7 minutes. Verser la pate dans un grand saladier, couvrir d'un linge et laisser repose une dizaine de...
Harira au mouton
Dans Soupes Marocaines
1ére partie: 1. Chauffer le beurre dans une marmite et faire revenir la viande coupée en dés, les oignons, le sel, le poivre, le safran, les pois chiches et les lentilles. 2. Recouvrir d?eau...
Crêpes à la Crème pâtissière
Mélanger tous les ingrédients de la préparation des crêpes avec de l'eau tiéde dans moulinex. Faites cuire sur le champ les crêpes sous forme de blinis ,sans laisser reposer. Préparation...
Soupe de semoule salée à l'anis et au safran
Dans Soupes Marocaines
Nous suggérons deux façons de préparer cette soupe : Soupe de semoule salée: Dans une marmite, porter à ébullition l'eau, ajouter la semoule, le poivre, le sel et le safran...
Soupe de Semoule sucrée à l'anis
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite, porter à ébullition l'eau, ajouter la semoule et le sel. Remuer de temps à autre pour éviter la formation de grumeaux et laisser cuire environ 15 mn. Ajouter l'anis et le...
Soupe de semoule
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite sur feu moyen, faire bouillir l'eau et ajouter le sel, le beurre et la semoule. Remuer sans cesse pour qu'il n'y ait pas formation de grumeaux. Laisser cuire environ 35...
Soupe de vermicelles au poulet
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite sur feu doux, faire dorer les morceaux de poulet dans de l'huile. Ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre frais, les pistils de safran pur et le sel. Remuer constamment. Ajouter le...
Tresses au miel Chabakia
Mélanger les ?ufs, le beurre, le vinaigre, l?huile d?olive, l?anis, les graines de sésame, l?eau de fleur d?oranger, la levure, la gomme arabique (meska) et un verre d?eau. Ajouter la farine et...
Sfouf tkawet
Dans une jatte mélanger tous les ingrédients sauf le miel. Pétrir ce mélange avec les mains pendant 10 min . Ajouter le miel . Pétrir encore pendant 15 min . Disposer sellou dans une...
