Recettes goûter - page 11
Tarte renversée à l'ananas
1. Préchauffez le four (180° C). Graissez un moule de 21) cm de diamètre, et versez-y le beurre fondu. Saupoudrez de sucre roux. Égouttez les tranches d'ananas; réservez 1/3 de tasse de jus....
Cake au chocolat et au caramel
Préchauffez le four à 180° C. Garnissez 6 plaques métalliques de papier sulfurisé. Tracez 6 cercles de 23 cru de diamètre sur chaque feuille_ Mixez les jaunes d'oeufs et la moitié du sucre ,...
Gâteau roulé à la confiture de fraises
1. Préchauffez le four (180° C). Graissez un moule à roulé de 3(1 x 25 x 2 cm et garnissez-le de papier sulfurisé. Battez les oeufs jusqu'à ce qu'ils épaississent et de-viennent clairs...
Chaussons aux pommes
Laver les pommes, les peler et les découper en tranches. Les déposer dans une poêle avec le beurre, le sucre semoule et la cannelle, mettre à cuire jusqu'à caramélisation. Sur une surface...
Croissants fourrés à la crème d'amandes
Préparation de la pâte des Croissants: Dans une terrine, mettre la farine, creuser un puits au centre, ajouter le sel, le sucre semoule, le sucre vanillé, le jus de citron et le beurre. Diluer la...
Millefeuille classique à la vanille
Préparation de la pâte du millefeuille: Partager la pâte feuilletée en 3 parts égales. Sur une surface farinée, abaisser la 1 ère part au rouleau à pâtisserie (épaisseur 0,5 cm). Tapisser...
Petits Pains au chocolat
La pâte : dans rive terrine, mélanger la farine avec le sel, creuser un puits au centre, ajouter le sucre, 150 g de beurre, la levure délayée dans de l'eau tiède puis verser progressivement le...
Brioches à l'orange
Dans une terrine, mélanger la farine et le sel, creuser un puits au centre, ajouter le sucre semoule, le sucre vanillé, le zeste d'orange, les oeufs et la levure. Verser progressivement l'huile et...
Brioche tressée aux dattes
Dans un grand saladier, faire dissoudre la levure boulangère et le sucre dans de l'eau tiède et laisser reposer 5 mn. Ajouter le sel, l'oeuf, le beurre, le lait et mélanger le tout. Incorporer...
Brioche marbrée
Dans un petit bol, faire dissoudre la levure dans la moitié de l'eau tiède. Mettre la farine dans une terrine, creuser un puits au centre et ajouter le sel, le sucre et le beurre...
