Recettes de confitures

Recettes de confitures

Confiture d'abricots

Dans Pâtisseries Marocaines

Lavez et égouttez les abricots, essuyez-les soigneusement. Coupez-les en deux, dénoyautez-les (réservez la moitié des noyaux), puis coupez chaque oreillon en deux. Versez le quart du sucre...

30 min
6 Personnes

Confiture d'Ananas

Dans Pâtisseries Marocaines

Épluchez les ananas, coupez-les en quatre dans le sens de la hauteur, retirez la partie ligneuse du c?ur et coupez-les en gros dés. Versez le sucre ainsi que 40 cl d'eau dans une bassine à...

35 min
6 Personnes

Confiture de bananes

Dans Pâtisseries Marocaines

Épluchez les bananes, mixez-les soigneusement avec le jus de citron et mettez aussitôt la purée obtenue dans une bassine à confitures. Ajoutez le sucre, portez à ébullition et poursuivez la...

30 min
6 Personnes

Confiture de cassis

Dans Pâtisseries Marocaines

Égrappez les cassis, lavez-les et égouttez-les, puis séchez-les délicatement dans un torchon propre. Versez le sucre ainsi que 40 cl d'eau dans une bassine à confitures, portez à ébullition...

35 min
6 Personnes

Confiture de cerises

Dans Pâtisseries Marocaines

Lavez et égouttez les cerises, puis séchez-les, équeutez-les et dénoyautez-les. Versez 500 g, de sucre ainsi que 40 cl d'eau dans une bassine à confitures, portez à ébullition et laissez...

60 min
6 Personnes

Confiture de Citron

Dans Pâtisseries Marocaines

Lavez les citrons et essuyez-les dans un torchon propre. À l'aide d'un canneleur, prélevez 200 g de lanières de zeste de citron, et réservez-les. Coupez les deux extrémités des citrons et pelez...

35 min
6 Personnes

Confiture de papaye

Dans Pâtisseries Marocaines

Épluchez les papayes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez toutes les graines, puis coupez la chair en dés. Versez le sucre, le jus de citron ainsi que 40 cl d'eau dans une...

35 min
6 Personnes

Confiture de raisins

Dans Pâtisseries Marocaines

Lavez et égouttez les grains de raisin blanc, essuyez-les soigneusement à l'aide d'un torchon propre. Versez le sucre ainsi que 40 cl d'eau dans une bassine à confitures, portez à ébullition et...

45 min
6 Personnes

Confiture de pamplemousse

Dans Pâtisseries Marocaines

Lavez les pamplemousses et essuyez-les avec un torchon propre. Prélevez 200 g de lanières de zeste de pamplemousse, et réservez-les. Épluchez soigneusement les pamplemousses de sorte qu'il ne...

40 min
6 Personnes

Confiture de pêches

Dans Pâtisseries Marocaines

Plongez les pêches dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 1 minute, et rafraîchissez-les dans un bain d'eau froide. Épluchez les fruits, coupez-les en deux et dénoyautez-les, puis...

55 min
6 Personnes