Dans Viandes Marocaines
Préchauffer un barbecue à feu moyen-élevé . Dans un grand bol, mélanger le bœuf , l'ail , 2 cuillères à soupe de persil , les épices , la chapelure et l'oeuf . Assaisonner avec le sel et le...
Dans Viandes Marocaines
Dans une grande casserole, porter 3 tasses d'eau à ébullition à feu vif. Ajouter les lentilles. Réduire le feu à moyen-doux couvercle, et laisser mijoter pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à...
Dans Volailles Marocaines
Préchauffer le four à 200C / 180C Soufflant. Préparer la chermoula: Chauffer une petite poêle à feu moyen. Ajouter le cumin, la coriandre moulue et le paprika. Cuire pendant 1 minute ou...
Dans Viandes Marocaines
Mélanger le boeuf, l'assaisonnement et la moitié de l'huile dans un grand bol. Enfilez uniformément dans 12 brochettes de bambou. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire...