Viandes marocaines Page : 17
Gratin d'artichauts à la viande hachée
Dans Viandes Marocaines
Couper chaque coeur d'artichaut en deux, puis répartir les morceaux de manière égale dans un plat à gratin. Chauffer l'huile dans une grande casserole, ajouter les oignons et cuire pendant 3-4...
Tourte Feuilletée à l'agneau
Dans Viandes Marocaines
Chauffer le beurre dans une grande casserole, ajouter les oignons et cuire pendant 4 minutes jusqu'à tendreté. Ajouter l'agneau haché et cuire jusqu'à coloration dorée. Ajouter de l'eau, le...
Gratin d'aubergines à la viande hachée
Dans Viandes Marocaines
Griller les aubergines puis les éplucher les laisser égoutter ensuite les couper en rondelles. Couper l'oignon en petits morceaux, les faire revenir avec une noix de beurre,le sel , le poivre...
Gratin de pommes de terre et viande hachée
Dans Viandes Marocaines
Dans une poêle sur feu doux, faire saisir l'oignon et la viande hachée dans de l'huile et assaisonner de sel et de poivre. Mouiller d'eau et remuer avec une spatule en bois pour empêcher la...
Pastilla à la viande hachée
Dans Viandes Marocaines
Dans une marmite, faire suer l'oignon dans un peu d'huile. Ajouter la viande hachée et remuer avec une spatule. Ajouter la 1 carotte+ pommes de terre râpées, sel et poivre et continuer la cuisson...
Brochettes à la Marocaine
Dans Viandes Marocaines
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 2 heures ou même toute la nuit pour un résultat meilleur et une viande plus tendre. Préparer le...
Brochettes de veau au barbecue
Dans Viandes Marocaines
Coupez la viande en gros dés, épluchez et hachez finement l?oignon, mélangez l?huile avec le paprika et le cumin, et mettez l?ensemble à macérer pendant 2 heures. Enfilez les morceaux de...
Côtelettes d'agneau à la sauce barbecue
Dans Viandes Marocaines
Cuire les côtes d?agneau levées dans un grand récipient d'eau salée, pendant 45 minutes. Égoutter et enlever la membrane gélatineuse sous les côtes. Séparer les côtes au couteau, entre...
Côtelette d?Agneau et Haricots Verts à l'Huile d'Argan
Dans Viandes Marocaines
Dans une cocotte minute, sur feu moyen, faire revenir l?oignon râpé et la viande pendant 10mn, dans l?huile. Ajouter les haricots, l?ail, les poivres et le ras el hanout et laisser mijoter...
Tajine de viande aux 7 légumes
Dans Viandes Marocaines
Laver et éplucher les légumes. Épépiner et découper les tomates en petits morceaux. Découper l'oignon en rondelles puis les navets et les pommes de terre en lamelles. Gratter les carottes, les...
