Tajines marocains Page : 29
Tajine de petits pois et fenouil
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite. mettre la viande, l'oignon haché, la tomate coupée, l'ail écrasé, le sel, les épices et l'huile, bien faire revenir le tout puis ajouter l'eau et laisser cuire. Ajouter le...
Tajine de boeuf aux légumes
Dans Tajines Marocains
Émincer les oignons finement. Chauffer l'huile dans une grande casserole, faire revenir l'ail et les oignons hachés pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent...
Tajine de Daurade au confit de tomates
Dans Tajines Marocains
Mélanger dans un saladier, la coriandre, le persil, le sel, le poivre, le paprika, le cumin, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive et de table. Disposer la Daurade lavée sur une plaque allant...
Tajine de Chardons (Garnina)
Dans Tajines Marocains
Disposer la viande, lavée au préalable, dans une marmite sur feu moyen puis ajouter l'huile, l'oignon, le sel, les épices et l'ail. Remuer jusqu'à ce que la viande soit dorée et les ingrédients...
Tajine de viande aux oignons et tomates
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite, mettre la viande coupée en morceaux, ajouter les oignons coupés en rondelles, les tomates pelées et coupées en petits dés, les épices, le persil et l'huile d'olives Arrose...
Tajine à la viande hachée et aux oeufs
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite, mettre la tomate râpée, 3 gousses d'ail écrasées, la coriandre et le persil hachés, le sel, les épices et l'huile, laisser cuire sur feu doux. Dans un récipient, mettre la...
Tajine de poulet aux oignons et aux raisins secs
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite, mettre le poulet, l'ail écrasé, le sel, l'huile, le bâtonnet de cannelle, les épices et la coriandre. bien faire revenir, ajouter un peu d'eau et laisser cuire. Ajouter...
Tajine de pieds de mouton
Dans Tajines Marocains
Dans une cocotte, mettre les pieds d'agneau coupés l'oignon haché, l'ail écrasé, le poivre noir, le gingembre, le safran. le sel et l'huile, bien faire revenir le tout. Ajouter les pois...
Tajine Poulet aux Olives et Pommes de Terre
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite, mettre le poulet coupé. l'oignon hoché. la tomate coupée, l'ail écrasé, le sel et les épices cités, faire revenir le tout dans l'huile. Ajouter l'eau, la pomme de terre...
Tajine aux Fenouils
Dans Tajines Marocains
Dans une cocotte, faire revenir la viande dans l'huile pendant 5 mn. Ajouter l'oignon et laisser revenir pendant 10 mn. Ajouter les pois chiches , les épices et mouiller avec l'eau tiède et...
