Pâtisseries marocaines Page : 26
Choux à la crème pâtissière
La pâte à choux : Dans une casserole, mettre à cuire l'eau, le beurre et le sel et remuer jusqu'à ébullition. Diminuer le feu, ajouter d'un seul coup la farine et à l'aide d'une spatule en bois...
Pièce montée de choux à la crème pâtissière
Voici une d'un dessert le plus populaire, la pièce montée au choux à au caramel! La saison des baptêmes et des mariages arrives à grand pas! Créer vous-même la pièce-montée parfaite,...
Gâteaux Palmiers
Découper la pâte feuilletée en rectangles (20 x 30 cm) les badigeonner avec l'oeuf battu. Laver les amandes et les sécher. Mixer avec la cannelle en poudre et saupoudrer la pâte...
Jalousies feuilletées pommes abricots caramélisés
Déguster ces délicieuses Jalousies feuilletées pommes abricots caramélisés. Pas de jalousie, il y en aura pour tout le monde ! Laver les pommes, les peler et les découper en dés. Les...
Gâteaux aux amandes et aux noix
Dans un récipient, mélanger la farine avec le beurre, la levure, k sel, les oeufs et le sucre. Rien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse malléable. Confectionner des petites boules...
Gâteaux au son et la noix de coco
Dans un récipient, mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter l'huile, la noix de coco râpée, la levure, le son et bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte...
Sablés petits coeurs
Dans un récipient, mélanger le sucre et le beurre du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une substance crémeuse. Dans un autre récipient, mélanger la farine et la Maïzena, ajouter le...
Sablés à la confiture et aux amandes
Dans un récipient, travailler le beurre et le sucre. Ajouter la farine, la Maïzena, l'essence de vanille et la levure chimique. Pétrir énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte...
Gâteaux aux graines de sésame
Dans un récipient, travailler les oeufs, l'huile, le sucre et la levure chimique. Laver les graines de sésame et les faire dorer dans une poêle ou dans un four à température moyenne. Les...
Petits gâteaux aux dattes et noix
Dans un récipient, mélanger la farine tamisée, la cannelle, le beurre, le sucre et les dattes hachées jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée. Battre l'oeuf et le lait à l'aide d'un fouet...
