Entrées Chaudes marocaines Page : 14
Nems au poulet
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mettre le blanc de poulet+oignons+ails dans votre robot a hacher,mettre ensuite la farce dans un faitout avec les 2 cuillère a soupe d'huile. Laisser mijoter avec couvercle fermé , mélanger de...
Brick de poulet au curry
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faire cuire le poulet et les oignons dans l'huile dans un poêle et saler et poivrer. Quand c'est bien doré, ajouter la crème fraiche, puis le curry. Laisser cuire jusqu'à obtenir une consistance...
Cigares au poulet et légumes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Détailler le blanc de poulet en petits morceaux et le faire sauter, sur feu vif, dans 20 g de beurre avec la gousse d?ail. Faire cuire les légumes en julienne dans le beurre restant pendant 5 mn...
Cigares au thon et légumes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faire chauffer l?huile d?olive dans une poêle. Faire blondir les poireaux pendant quelques minutes. Ajouter la carotte, la courgette et continuer la cuisson pendant quelques minutes en...
Brick au surimi
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une poêle et sur feu fort, mélanger tous les ingredients et les faire revenir jusqu'à coloration dans la sauce soja. Couper les feuilles de brick en quatre. Dans chaque quart, poser une...
Bricks aux fruits de mer
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Laver le poisson , les calmars et les crevettes, les plonger séparément dans le court-bouillon et réserver. Plonger la vermicelle dans de l'eau bouillante (ou dans le court-bouillon) et laisser...
Briouates aux fruits de mer
Dans Entrées Chaudes Marocaines
En principe le mélange de fruits de mer surgelés est prêt à l'emploi. Les crevettes sont décortiquées et les calamars coupés en dés. Faites ramollir les champignons noirs à l'eau chaude et...
Briouates aux rognons
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une poêle, faites rôtir les rognons jusqu'à coloration des deux faces, couper en petits dés, laisser de côté. Mettre une cuillère de beurre dans une poêle, ensuite les oignons....
Cigares de bricks à la viande
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Placer une casserole sur le feu, ajouter le beurre, les oignons, la viande hachée, puis les épices et les herbes, en remuant jusqu'à réduction. Étaler une feuille de brick et déposer 2...
Bricks aux calamars
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Placer le calamar en dés dans une casserole sur le feu, avec une pincée de sel et 1/4 de litre d'eau. Laisser cuire pendant 15 min.Dans une poêle sur le feu, mettre le beurre, les poireaux, l'ail,...
