Couscous marocains Page : 15
Couscous au poisson à la Tunisienne
Dans Couscous Marocains
Versez 20 cl d'huile d'olive dans le bas d'un couscoussier. Faites-y revenir les oignons pelés et émincés avec les têtes et les arêtes de poisson rincées. Ajoutez les carottes et les navets...
Couscous aux 7 légumes
Dans Couscous Marocains
La veille, mettez les pois chiches à tremper. Le jour même, versez l'huile dans le bas du couscoussier. Faites-y fondre les oignons pelés et hachés, les pois chiches, 2 branches de cèleri, les...
Couscous Surprise- Medfoun
Dans Couscous Marocains
Coupez l'agneau en dés. Pelez et émincez les oignons. Faites fondre le smen dans le bas d'un couscoussier. Faites-y revenir la viande et les oignons jusqu'à ce que la viande colore. Salez et...
Couscous aux brochettes d'agneau
Dans Couscous Marocains
Pour la marinade : coupez la viande en cubes de 4 cm de côté. Mettez-les dans un plat creux avec l'huile, le jus des citrons et la coriandre ciselée. Placez au frais pendant 6 h. Versez la...
Couscous Traditionnel Marocain
Dans Couscous Marocains
La veille, mettez les pois chiches à tremper. Le jour même, faites fondre 125 g de smen dans le bas d'un couscoussier. Faites-y revenir les viandes pendant 10 min puis retirez-les. Remplacez-les...
Couscous d'Ouazzane
Dans Couscous Marocains
Découper toutes les herbes et les mettre à cuire dans une marmite contenant de l'eau et de l'huile. Ajouter l'oignon, l'ail et les épices et laisser cuire pendant 15 mn. En fin de cuisson,...
Couscous de Mhamid El ghizlane
Dans Couscous Marocains
Dans une marmite, faire revenir les morceaux de viande avec les épices et l'atour, l'oignon, l'huile, les tomates. ajouter l'eau et les fèves. Quand la viande est presque cuite, ajouter les...
Couscous sucré à la canelle
Dans Couscous Marocains
Faites cuire le couscous à la vapeur (3 ou 4 cuissons). Ajoutez le beurre et Dressez le couscous en forme de dôme sur un plat. Dessinez des rubans de sucre glace et de cannelle, en partant du...
Couscous au khlii aux sept aux légumes
Dans Couscous Marocains
Mettre l'eau dans la marmite à couscous, saler, ajouter piment doux, poivre, safran, 2 oignons coupés en quartiers, les 500 grammes de khlii. Après ébullition, retirer les lanières de khlii,...
Couscous aux courgettes, fèves et navets
Dans Couscous Marocains
Mettre la viande en morceaux dans la marmite à couscous. Ajouter les 6 litres d'eau. 2 oignons coupés en quartiers, poivre, safran et sel. Laisser bouillir et placer le keskes » (haut du...
