Entrées Froides libanaises Page : 6
Taboulé au fromage de chèvre et tomates cerises
Dans Entrées Froides Libanaises
Mouiller la semoule avec la moitié du jus pressé et 1 verre d?eau (à adapter en fonction de la semoule). Ajouter 1 cuillère à soupe d?huile. Faire gonfler la semoule 15 minutes en l?égrainant...
Taboulé au Saumon
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Mettre le boulghour dans un saladier et ajouter de l?eau jusqu?à le couvrir de 2cm. Laisser tremper pendant 30 minutes pour le faire gonfler. Coupez le saumon fumé en lanières. Pelez les...
Taboulé aux fèves et à la tomates
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Faites ébouillantez les fèves 10 min dans de l'eau salée. Égouttez-les, rafraichissez-les sous l'eau froide et ôtez la peau. Rincez le boulghour , égouttez-le, puis mettez-le dans un...
Taboulé aux crevettes et feta
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Dans un saladier, Couvez le boulghour de 15cl d'eau froide et le jus de citron. Laissez gonfler 1h à 1h30 au frais. Dans un saladier, mélangez , l?huile et le sel, ajoutez le persil et la...
Taboulé au crabe et à l'avocat
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Rincez le boulghour , égouttez-le, puis mettez-le dans un saladier. Couvez de 15cl d'eau froide et le jus de citron. Laissez gonfler 1h à 1h30 au frais. Dénoyautez les avocats, retirez la...
Tomates à la Feta
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Hachez la menthe dans un mixeur, puis rajoutez le vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du sel et le poivre. Coupez les tomates en fines tranches et posez-les sur des assiettes. Coupez la feta en...
Labné
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Épluchez, puis hachez l'oignon ainsi que l'ail si vous en utilisez. Dans un saladier, mélangez-les ensuite avec le yaourt, et la menthe sèche. Salez. Présentez le labné dans plat creux....
Manakiches
Dans Entrées Froides Libanaises
MANAKISH est une recette Libanaise et qu’on retrouve aussi dans tout le moyen orient, c’est une sorte de pain similaire a la pizza ou de galette délicieusement parfumé a l’origan l’huile...
Hommos
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Le hommos sert en entrée au Liban on les appelle MEZZÉ (ou mezza en arabe ce qui signifie en quelque sorte "hors d'oeuvre"). Dans le bol de votre robot culinaire, mélanger les pois chiches, le...
Foul Libanais
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La veille, rincer les fèves, les mettre dans un saladier et les couvrir largement d'eau froide. Les laisser tremper pendant 12 heures. Le jour même, égoutter les fèves. Rincer les lentilles et...
