Briouate Page : 2

Briouates à la crème pâtissière

Dans Pâtisseries Marocaines

Dans une casserole, préparer la crème pâtissière en mélangeant les jaunes ?ufs, la farine, le sucre et le sucre vanillé. Puis verser par-dessus, en tournant à la spatule, le lait puis...

40 min
6 Personnes

Briouates au riz

Dans Pâtisseries Marocaines

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le lait, le sucre, le sucre vanillé, et ajouter le riz. Cuire sur feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à absorption totale du...

45 min
8 Personnes

Briouates aux fruits de mer

Dans Entrées Chaudes Marocaines

En principe le mélange de fruits de mer surgelés est prêt à l'emploi. Les crevettes sont décortiquées et les calamars coupés en dés. Faites ramollir les champignons noirs à l'eau chaude et...

35 min
6 Personnes

Briouates aux rognons

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Dans une poêle, faites rôtir les rognons jusqu'à coloration des deux faces, couper en petits dés, laisser de côté. Mettre une cuillère de beurre dans une poêle, ensuite les oignons....

40 min
6 Personnes

Briouate à la dinde

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Placer une casserole sur le feu, mettre le beurre, les oignons, la viande hachée, le sel, le poivre en remuant pendant 5 min. Ajouter le gingembre, le basilic, les tomates, laisser le tout cuire...

35 min
6 Personnes

Briouates aux amandes et au caramel

Dans Pâtisseries Marocaines

Préparation de La farce de briouates: Ébouillanter les amandes pendant 10 mn. les monder, les essuyer et les faire frire dans un bain d'huile brûlant puis les mixer grossièrement. Verser le lait...

55 min
10 Personnes

Briouates aux cacahuètes et sésame

Dans Pâtisseries Marocaines

Tremper les cacahuètes dans l'eau en ébullition, les frire dans l'huile sans les éplucher et les moudre avec du sucre. Dans un récipient, mélanger les cacahuètes, les graines de sésame, la...

60 min
8 Personnes

Briouates aux amandes et miel

Dans Pâtisseries Marocaines

Les briouates aux amandes et miel est un gâteau marocain farci à la pâte d'amande, parfumé et décoré d'amandes hachées. Les briouates  sont farcies à la pâte d'amande parfumée à la fleur...

60 min
15 Personnes

Briouates au Khlii

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Dans une poêle, faites revenir les oignons, les gousses d?ail, ajoutez-y les tomates coupées en petits morceaux, le cumin et le piment. Laissez cuire pendant 10 à 15 minutes. Retirez du feu et...

40 min
6 Personnes

Briouates aux dattes et aux noix

Dans Pâtisseries Marocaines

Faites cuire les dattes dénoyautées à la vapeur pendant 10 mn puis passez au mixeur avec les épices et l?eau de fleur d?oranger. Dans un saladier, travaillez la pâte de dattes, les noix, les...

15 min
8 Personnes

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