Saumon
Roulades de crêpes au saumon fumé
Dans Entrées Froides Marocaines
Mélanger, dans un récipient, la crème fraîche, le zeste de citron râpé, le persil haché, le sel et le poivre. Battre le mélange jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse. Étaler une...
Saumon au four aux lentilles et tomates séchées
Dans Poissons Marocains
Faites chauffer l'huile dans une casserole ou une marmite à soupe épaisse à feu moyen et ajouter l'oignon. Cuire, en remuant, jusqu'à tendreté, environ 5 minutes, et ajouter 1/2 cuillère à...
Mini quiches au saumon
Dans Entrées Chaudes Marocaines
A l'aide d'un emporte pièce découper des ronds de pâte feuilletées. Foncez les moules à mini-quiches. Piquez la pâte à la fourchette. Mettre dans chaque tartelette un morceau de saumon...
Mini croissants au saumon fumé
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Découpez votre pâte feuilletée en 16 triangles égaux. Déposer sur la base la plus large un peu de fromage et un peu de saumon fumé, puis roulez chaque triangle sur lui-même pour former des...
Madeleines au saumon et feta
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Tamiser la farine et la levure ensemble. Battre les oeufs, incorporer le mélange farine-levure, puis tous les autres ingrédients. Bien mélanger le tout. Remplir les moules à madeleines...
Crêpes roulées au saumon et boursin
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préparez les crêpes et laissez-les refroidir. Tartinez chaque crêpe de fromage ail et fines herbes et recouvrez entièrement de saumon fumé. Enroulez la crêpe en serrant bien. Enfermez-la...
Pastilla au saumon et aux épinards
Dans Poissons Marocains
Lavez et équeutez les épinards. Faites fondre 30 g de beurre dans une sauteuse antiadhésive, lorsqu'il mousse posez les épinards. Cuisez-les ainsi à feu vif 10 mn, assaisonner de piment, saler...
Tajine de saumon aux poivrons
Dans Tajines Marocains
Mélangez les ingrédients de la chermoula dans un plat et y faire mariner les darnes de saumon. Entre-temps nettoyez les pommes de terre, coupez-les en rondelles. Emincez les deux poivrons. Dans...
Palmiers au saumon
Dans Entrées Chaudes Marocaines
une pâte, du saumon, et du Sortir la pâte du frigo 5 minutes avant de commencer la recette. Etaler la pâte feuilletée et la recouvrir de saumon fumé, puis parsemer de gruyère. Enrouler...
Chaussons au saumon et épinards
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffer le four à 180°. Equeuter et ciseler les épinards. Peler et hacher l'oignon. Ciseler le basilic. Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et faites revenir...
