- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Soupe d'agneau aux fèves
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 400 g de jarret d'agneau maigre, coupé en cubes
- ½ kg de fèves surgelées, décongelées
- 4 tasses d'eau ou 1 litre
- 1 oignon moyen ou 150 g, coupé en cubes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 petit bâton de cannelle
- 3 gousses d'ail écrasées
- ½ tasse feuilles de coriandre ou de 25 g, haché
- ¾ c. à soupe de farine ordinaire
- ¼ c. à thé de poivre noir
- 2 cubes del bouillon de poulet
Préparation de soupe d'agneau aux fèves :
Pour préparer la recette de soupe d'agneau aux fèves :
Placer les morceaux d'agneau et de l'eau dans une grande casserole. Porter à ébullition et écumer la mousse de gras par dessus. Ajouter la cannelle et les oignons. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Chauffer l'huile dans une grande casserole, puis ajouter l'ail, les fèves, la coriandre et la farine. Cuire en remuant pendant 2 minutes.
Ajouter du poivre noir, les cubes de bouillon et les morceaux d'agneau cuit avec le bouillon. Cuire à découvert pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande et les fèves soient cuites.
Servir la soupe bien chaude.
Vous avez aimé cette recette de soupe d'agneau aux fèves, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Soupe d'agneau aux fèves :
5 commentaire(s) sur soupe d'agneau aux fèves :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
Absolument divin, rien à changer! Merci
Je ne peux résister devant ce délice et surtout je suis attiré beaucoup par les recettes orientales....