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Manchons au fromage
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Ingredients :
- la pâte feuilletée:
- 300 gr de farine
- 1 verre d'eau
- 1 pincée de sel
- 150 gr de margarine pour feuilletage
- 1 bol de sauce béchamel:
- la décoration:
- fromage râpé
- 1 ?uf
Préparation de manchons au fromage :
Pour préparer la recette de manchons au fromage :
1- Sur un plan de travail, abaisser la pâte à 3 mm d'épaisseur puis badigeonner de blanc d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
2- Enrouler la pâte trois fois.
3- A l'aide d'un couteau, couper le surplus de la pâte.
4- Badigeonner la surface de jaune d'oeuf à l'aide d'un
pinceau.
5- A l'aide d'un couteau, découper de petits morceaux égaux puis enfourner.
6- Après cuisson, videz-les à l'aide d'un petit bâtonnet.
7- Remplissez-les de sauce béchamel préparée.
8- Tremper les deux extrémités dans le fromage râpé. Remarque : il est préférable que la sauce béchamel soit un peu plus épaisse.
9- Servir les Manchons au fromage bien chauds.
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