Manchons au fromage
- Préparation : 15min
- Cuisson : 30min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- La pâte feuilletée:
- 300 gr de farine
- 1 verre d'eau
- 1 pincée de sel
- 150 gr de margarine pour feuilletage
- 1 bol de sauce béchamel:
- La décoration:
- Fromage râpé
- 1 ?uf
Préparation de la recette
Sur un plan de travail, abaisser la pâte à 3 mm d'épaisseur puis badigeonner de blanc d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
Enrouler la pâte trois fois.
A l'aide d'un couteau, couper le surplus de la pâte.
Badigeonner la surface de jaune d'oeuf à l'aide d'un
pinceau.
A l'aide d'un couteau, découper de petits morceaux égaux puis enfourner.
Après cuisson, videz-les à l'aide d'un petit bâtonnet.
Remplissez-les de sauce béchamel préparée.
Tremper les deux extrémités dans le fromage râpé. Remarque : il est préférable que la sauce béchamel soit un peu plus épaisse.
Servir les Manchons au fromage bien chauds.