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Salade dejben et d'orange au miel
Dans Entrées Froides Marocaines
Laissez mariner les morceaux d'orange dans une bonne couche de miel , ajoutez-y de la cannelle, et un peu de jus d'orange pour éviter le côté collant du miel. Découpez les feuilles de menthe...
Ghoriba au miel
Battre les oeufs et le sucre jusqu?à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux, ajouter l?huile et travailler 10 minutes, ajouter le miel, le sucre vanillé, la levure, travailler...
Pudding au lait d'amandes et miel
Fouetter le lait avec la farine de riz, la poudre d\'amandes et le sucre jusqu\'à ce le mélange soit mousseux. Ajouter la gousse de vanille. Mettez sur le feu doux, en remuant tout le temps avec...
Tajine d?agneau au miel et aux abricots
Dans Tajines Marocains
Couper l'agneau en cubes et placez-les dans un saladier. Assaisonnez l'agneau avec le curcuma, gingembre et 1 / 2 cuillère à café de sel. Chauffer un tajine à feu vif. Ajouter 1 cuillère à...
Tchicha aux noix et miel
Dans Couscous Marocains
Le couscous au blé concassé se prépare exactement de la même façon que le couscous traditionnel. Remplissez d?eau la moitié de la partie basse du couscoussier et faites bouillir. Dans une...
Tajine de poulet aux poires et au miel
Dans Tajines Marocains
Epluchez et émincez les oignons. Dans un plat à tajine, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les cuisses de poulet, les oignons, l'ail haché et les épices. Faites revenir 5 minutes en...
Poulet au miel et à la moutarde
Dans Volailles Marocaines
Dans un ramequin. mélangez le moutarde, le miel et le jus de citron. Enduisez le poulet de la préparation, salez et poivrez. Au four à 200°C faites cuire le poulet dans une cocotte sans son...
Poulet aux tomates et au miel
Dans Volailles Marocaines
Éplucher, épépiner et couper en morceaux les tomates. (Ne jamais les passer au moulin à légumes). Mettre les poulets entiers ou découpés en morceaux dans une cocotte avec leurs abats. Verser...
Tajine aux coings et au miel
Dans Tajines Marocains
Couper la viande en quartiers de 150 g environ, rincer, mettre 'ans la cocotte, saler, ajouter poivre, safran, bâton de cannelle, beurre et oignon râpé. Couvrir d'eau. Cuire à couvert en...
Crumble au miel
Préchauffez le four à 210 oc (th. 7). Préparez la compote : épluchez ia rhubarbe et coupez-la en morceaux de 4 cm. Fendez la gousse de vanille et grattez les petits grains à l'aide d'un...
