Dans Tajines Marocains
Préparer la Chermoula en mélangeant tous les ingrédients et y faire mariner les filets de poisson en les retournant. Eplucher et laver les oignons et les pommes de terre, les émincer avec...
Dans Tajines Marocains
Roulez chaque filet de cabillaud puis le fixer avec un cure-dent pour obtenir un roulé. Mettre de côté. Lavez et pelez les tomates, coupez-les en petits dès. Epluchez puis coupez l'oignon en...
Dans Tajines Marocains
Rincer et couper les calamars en anneaux. Laver et couper en petits morceaux : courgettes, aubergine, tomates. Dans le tajine faire revenir l?oignon émincé dans l?huile d?olive puis ajouter les...
Dans Tajines Marocains
Préchauffez le four th 6 (180°). Dans une poêle, faites revenir 2 min à l'huile d'olive, les oignons émincés et l'ail, saupoudrez d'épices. Versez-les dans un plat à tajine ou une...
Dans Tajines Marocains
Préchauffez le four th6 (180°). Dans une poële, faites revenir 2 min à l'huile d'olive, les oignons émincés et l'ail, saupoudrez d'épices. Versez-les dans un plat à tajine ou une...
Dans Tajines Marocains
Faites revenir les oignons, le poivron et les fruits de mer dans la tajine en y ajoutant 1 cuillère à café d?huile d?olive. Ajoutez le sel et les épices puis coupez les herbes. Ajoutez le...
Dans Tajines Marocains
Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles. Disposer au fond de la marmite sur le feu. Ajouter le céleri, le poisson bien lavé puis l'huile. Dans un terrine mettre la coriandre, le...
Dans Tajines Marocains
Prépare la chermoula(marinade) en mélangeant le Persil de l'ail et les épices ajouter de l'huile le sel et 1/2 verre a eau mélanger le tout bien Mariner les morceaux de poisson dedans le temps de...
Dans Tajines Marocains
Pour préparer la charmoula, mélanger dans un saladier la coriandre, le persil, le sel, le poivre, le piment doux, le cumin, le safran colorant, l'ail, le mélange d'huiles et le jus de...
Dans Tajines Algériens
Placer la viande, les oignons, les 2 gousses d'ail et l'huile dans une marmite sur le feu. Ajouter le sel, le poivre, le gingembre, le paprika, le curcuma, un petit verre d'eau. Laisser le tout...