Préchauffer le four à 180. Beurrer et fariner des petits moules à cake. Tamiser la farine avec le sel et la levure.
Dans un grand bol, travailler le beurre avec le sucre pour obtenir une crème lisse. Incorporer les oeufs un à un pour bien amalgamer les ingrédients. Ajouter le mélange farine/levure et les pépites de chocolat en mélangeant délicatement jusqu'à obtention d'une pâte homogène et légère.
Verser la préparation dans les moules jusqu'au 3/4 de leur hauteur. Les disposer sur une plaque et enfourner 30mn. Laisser refroidir les cakes 10mn avant de démouler
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