Pommes sucrées au coulis de Fraises

? Dans une cocotte mettre deux verres d'eau, l'eau d fleur d'oranger, la cannelle, le beurre et le sucre.

? Laisser cuire à feu doux.

? Peler les pommes, frotter la surface avec du citron.

? Les plonger dans le sirop et laisser cuire.

? D'autre part, rincer les fraises.

? Prélever une quantité de sirop dans une casserole.

? Ajouter les fraises.

? Laisser cuire.

? Passer le mélange de façon à obtenir un coulis de fraise.

? Prendre un plat de service, verser le coulis, dispose les pommes.

? Décorer avec les feuilles de menthe.