Name: Ratatouille Marocaine à la viande hachée
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Maroc
Ingredients: 350g de viande hachée; 1 grande aubergine; 1 oignon; 1 tomate; 2 petites pommes de terre; 2 gros poivron(vert et rouge); 1 botte de persil; Huile d'olive; 1 pincée de piment de Cayenne; 1 càc de cumin; Sel, poivre

Éplucher tous les légumes, puis les émincer

Mettre un oignon dans un faitout huilée.

Poêler l'oignon émincé et 500 g de steak haché. Couper les légumes en petits morceaux puis les mettre dans le faitout.Mettre les épices , le sel et le persil émincé. Laisser cuite 20 minutes.

Et voilà c'est prêt !! Servir tiède!