Name: Barquettes au thon et olives
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Maroc
Ingredients: 185 g de thon en conserve, bien égoutté; 6 oignons de printemps finement hachés; 1 tasse de cheddar râpé; !/4 de tasse de crème fraiche; 2 cuillerées à soupe de mayonnaise; I cuillerée à soupe de persil frais haché; 1/4 de cuilleréeà café paprika doux; 2 petits pains parisiens; 1/4 de tasse d'olives fourrées, Coupées en rondelles; 1/2 tasse de cheddar râpé

Préchauffez le four à chaleur moyenne (210 °C ou 190 °C pour un four à gaz).

Mélangez dans un saladier le thon, l'oignon, le fromage, la crème fraîche, la mayonnaise, le persil et le paprika.

Découpez le haut des pains et retirez la moitié de la mie. Divisez en deux la préparation au thon et remplissez-en les pains, ajourez sur le dessus des olives et du fromage.

Posez les pains sur une plaque recouverte de papier d'aluminium et faites cuire 10 à 15 minutes au four, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et le fromage fondu.

Servez les Barquettes au thon aussitôt.