Recettes de couscous Page : 4
Couscous pain rassis-Amfouer
Dans Couscous Marocains
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un petit bol, recouvrez le paprika d'huile ; mélangez avec une petite cuillère et laissez reposer. Versez l'eau dans un grand saladier. Taillez le pain...
Couscous aux brochettes de kefta
Dans Couscous Marocains
Chauffer l'huile dans une poêle sur feu vif. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en brassant, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Combiner le mélange d'oignon, viande...
Couscous aux brochettes marinées
Dans Couscous Marocains
Mélangez tous les ingrédients de la marinade. Répartissez-les entre deux grands saladiers. Ajoutez les dés de poulet dans l'un et les dés d'agneau dans l'autre, mélangez bien et laissez mariner...
Couscous à l'Amlou
Dans Couscous Marocains
Préparez la compote quelques heures à l'avance fondez la gousse de vanille. Dans une grande casserole, faites fondre le sucre dans l'eau avec toutes les épices. Portez à ébullition et faites...
Couscous maftoul sucré
Dans Couscous Libanais
Dans une casserole à fond épais, faites chauffer le beurre clarifié avec la cannelle. Ajoutez le maftoul et les amandes et faites revenir le tout sur feu doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que...
Couscous aux sardines
Dans Couscous Marocains
Mélangez le couscous avec l'huile, ajoutez l'eau salée. Laissez reposer 15 minutes, puis fraisez(émiettez- le entre vos paumes et du bout des doigts) jusqu'à disparition de tout...
Couscous à lavande sauvage
Dans Couscous Algériens
Commencez l'humectage et la cuisson du couscous environ 1 heure à l'avance. Versez le couscous dans un grand récipient ou une jatte Ajoutez l'huile d'olive et mélangez. Versez 30 cl d'eau...
Couscous Maftoul aux légumes verts
Dans Couscous Libanais
Hachez grossièrement !es oignons nouveaux. Rincez, équeutez et égouttez les épinards. Épluchez et rincez les haricots verts, coupez-les en tronçons de 3 cm. Épluchez le chou-rave et le...
Couscous Maftoul aux haricots rouges
Dans Couscous Marocains
Faites chauffer 3 tasses de bouillon de poulet dans la casserole, ajouter les haricots et laisser mijoter pendant environ une heure ou plus jusqu'à tendreté. Dans une grande poêle, chauffer...
Couscous ibrine à la queue de boeuf
Dans Couscous Marocains
Pour la cuisson du couscous d'orge: Versez la semoule d'orge dans la passoire du couscoussier et faites-fa cuire 5 minutes à la vapeur. Rincez le couscous à l'eau froide, égouttez-le, puis...
