Cuisine de la mer - page 3
Soupe de crevettes aux tomates
Dans Soupes Marocaines
Lavez les tomates et coupez-les en morceaux. Otez les fils des branches de céleri, lavez-les puis hachez-les. Mettez les tomates accompagnées du céleri et du fumet de poisson dans une...
Poisson frit sauce chermoula
Dans Poissons Marocains
Le poisson c'est bien connu : c'est très bon pour la santé ! Il faut en manger très souvent. Aujourd'hui, je vous propose du poisson frit, une recette très facile à faire et très bonne !...
Tajine de mulet aux fèves
Dans Tajines Marocains
Mélanger l'huile d'olive et le jus ou le sirop de citron et y ajouter 2 gousses d'ail coupées en petits morceaux, le curcuma, la moitié de la coriandre hachée et les citrons confits coupés en...
Couscous au loup de mer
Dans Couscous Marocains
Préparation du bouillon de couscous: Dans une cocotte, faites revenir les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à que qu'ils soient fondus. Ajoutez les tomates préalablement ébouillantées et...
Crevettes grillées à la chermoula
Dans Poissons Marocains
Mélanger l'oignon, la coriandre, le persil, l'ail, le cumin, le paprika, le jus de citron et le curcuma dans un grand bol. Incorporer l'huile. Ajouter les crevettes. Mélanger jusqu'à ce que les...
