Volailles marocaines Page : 25
Pigeons aux olives noires
Dans Volailles Marocaines
Epluchez les oignons moyens et coupez-les en lamelles. Dénoyautez les olives et réservez-les. Epluchez les grelots et réservez-les également. Rincez le persil. Dans une marmite, faites fondre...
Canard aux figues fraîches
Dans Volailles Marocaines
Epluchez les oignons et l?ail et coupez-les en lamelles. Découpez le canard en morceaux. Faites fondre le beurre dans une marmite, ajoutez-y les morceaux de canard et faites-les revenir pendant...
Rfissa- Tride
Dans Volailles Marocaines
La pâte de la Rfissa: Dans une terrine, la farine, le sel et mélangez avec de l'eau tiède. Pétrissez la pâte avec les paumes des mains jusqu'à obtention d'une pâte molle. Façonner avec...
Boulettes de poulet aux cardons
Dans Volailles Marocaines
Lavez les cardons et ôtez les côtes dures. Coupez les cardons en morceaux de 7 cm environ, frottez-les avec du citron pour qu'ils garde leurs belles couleurs vertes. Faites cuire les cardons à...
Poulet aux champignons
Dans Volailles Marocaines
Flambez, videz et lavez le poulet avec du citron. Faites le dorez avec de l'huile dans un faitout, salez, poivrez ajouter l'oignon, l'ail écrasée, le safran. Arrosez avec un verre d'eau et laissez...
Pastilla au poulet
Dans Volailles Marocaines
Flambez, videz ,lavez le poulet et coupez le en morceaux, faites dorez le poulet dans une marmite avec un du beurre, ajoutez les oignons râpés, le persil haché finement, le safran, le cannelle, le...
Cuisses de poulet aux pruneaux
Dans Volailles Marocaines
Trempez les pruneaux de l'eau chaude pendant 1h. Dans un marmite, mettez l'huile avec les cuisses de poulet et les oignons et faites-les dorer. Ajoutez les tomates épépinées et coupées en...
Vermicelle au poulet
Dans Volailles Marocaines
Lavez épluchez et coupez les carottes en morceaux de 5cm. Videz et lavez le poulet et coupez le en morceaux. Dans le bas du couscoussier mettez le smen à fondre sur le feu, ajouter l'oignon et...
Ailes de poulet épicées
Dans Volailles Marocaines
Commencez par couper les bouts des ailes de poulet, lavez les avec du sel. passez-les sur un feu vif pour enlever les poiles. Préparez une marinade avec le jus de citron, la moutarde, paprika,...
Poulet mhamer
Dans Volailles Marocaines
Bien laver les poulets en les frottant avec du citron et du sel et laissez les égoutter. Préparez une marinade avec 2 oignons râpés finement, l'ail écrasées, le safran, le gingembre, le...
