Entrées Chaudes marocaines Page : 2
Batata mchermla
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en long comme pour les frites. Salez, faites-les dorez dans une friture. Retirez-les et égouttez-les. Faites une sauce avec l'huile, l'ail, les...
Msemen au kefta
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Les Msemen au kefta est une spécialité est l’ incontournable du Mois de Ramadan ! Les Msemens, sont des crêpes feuilletées, à base de semoule et de farine, cuites ensuite à la poêle. Se...
Purée d'aubergine (Zaalouk)
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Coupez chaque aubergine à l''aide d'un couteau éplucheur ou un couteau, retirez une bande de peau, puis laisser une bande de peau en place, puis retirez une autre bande de peau, et ainsi de...
Salade de patates douces au poulet
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Retirer la peau du poulet et le jeter. Placez le poulet dans une grande casserole avec la poudre de curry, le cumin et le ½ cuillères à café de sel . Couvrir d'eau et porter à ébullition à feu...
Chakchouka
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans un plat à tajine, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter les dés de poivrons et faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il...
Tomates farcies au couscous
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Couper une fine tranche du haut de chaque tomate. En utilisant une cuillère à café, retirez la pulpe et le jus. Jetez la chair. Versez le jus et les graines dans un verre gradué. Placez coquilles...
Salade de pommes de terre à la marocaine
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Epluchez et lavez les pommes de terre. Mettez-les dans une casserole, couvrez-les d'eau froide, salez et faites cuire 20 minutes après ébullition. Pendant ce temps, pelez et émincez finement les...
Tajine de tomates aux oeufs
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mettre les rondelles de tomates dans une poêle ou un tajine, couvrir et laisser cuire, une fois les tomates cuite et l'eau des tomates Evaporée, rajouter l'huile le sel ,1/4cac de cumin.Rajouter...
Meloui au khlii
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mélanger tout les ingrédients de la farce sans faire cuire. Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans une Kasria ou un grand bol, former une pâte en ajoutant graduellement de l'eau...
Tartiflette halal
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faites cuire les pommes de terre à la cocotte. Faire revenir les lardons et l'oignon. Dans une casserole, mélangez crème, oignon et lardons. Dans un plat à gratin, faire une couche de pomme de...
