Poissons libanais Page : 2

Loup grillé à la libanaise

Dans Poissons Libanais

Assaisonnez le poisson de sel, de poivre et de cumin. Laissez- le de côté. Mélangez bien le hachis de céleri et de poireau, puis emplissez le poisson par cette préparation. À l?aide d?un...

75 min
6 Personnes

Poisson à la libanaise

Dans Poissons Libanais

Commencez par les darnes de poisson que vous allez frire, en les laissant à mi cuit pour que leur chair reste encore juteuse. Retirez les darnes . L'huile servie a frire le poisson va vous servir...

55 min
4 Personnes

Kibbé de poisson

Dans Poissons Libanais

Faites tremper le boulghoul dans une grande quantité d'eau 2 à3h. Mettre un oignon ,le poisson ,le sel la menthe au robot et faites tourner 2 à 3minutes. Pressez à la main le boulghour pour le...

35 min
4 Personnes

Riz au Poisson

Dans Poissons Libanais

Portez 1/2 litre d'eau à ébullition dans une casserole, jetez-y le riz en pluie et faites-le cuire, à feu doux, pendant 20 mn. Lavez le poisson à l'eau froide, essuyez-le, taillez-le en gros...

55 min
4 Personnes

Riz au poisson-Sayadiyeh

Dans Poissons Libanais

Faites cuire le riz à l'eau salé à feu doux pendant 20mn. Egouttez-le une fois cuit. Lavez le poisson et coupez le en gros dés. Lavez l'oignon et haché-le finement. Dans une sauteuse...

15 min
6 Personnes

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